在邁點(diǎn)網(wǎng)盤點(diǎn)《酒旅“百景圖”：有人在“上新”，有人在“創(chuàng)新”|2021酒旅底色⑤》中，對新品牌做了總結(jié)分析，這些新推的品牌中，不少品牌都有自身鮮明的特色。比如錦江酒店(中國區(qū))上?？偛柯?lián)合GIC、GPP共同孵化的創(chuàng)新品牌繽躍酒店就倡導(dǎo)360度健康運(yùn)動(dòng)中高端生活方式。

　　新品牌的“高階創(chuàng)新玩法”

　　作為人們?nèi)粘９ぷ魃畹闹匾獔鼍爸?，酒店行業(yè)一直在思考如何滿足年輕消費(fèi)者日益增長的“不費(fèi)力又健康”的需求，卻鮮少成功，因?yàn)榇蠹乙廊辉谟脗鹘y(tǒng)的酒店思維做事情。不拘泥于生活方式主題品類，新創(chuàng)了360度健康運(yùn)動(dòng)中高端生活方式類目的繽躍酒店則在錦江酒店(中國區(qū))繽躍品牌總裁喬阿和團(tuán)隊(duì)的共同努力下，探索出了新品牌的“高階玩法”——不是單點(diǎn)創(chuàng)新，而是將之貫穿到每一環(huán)。得益于此，繽躍酒店在品牌發(fā)布2個(gè)多月內(nèi)就接到諸多投資問詢。

　　1、賽道差異化

　　得益于差異化的品牌定位，始終關(guān)注消費(fèi)者運(yùn)動(dòng)健康生活方式的繽躍酒店，強(qiáng)勢打破了客房+餐飲的傳統(tǒng)酒店結(jié)構(gòu)，以消費(fèi)者個(gè)體為主體，通過360度完全沉浸式&定制式的方式，將產(chǎn)品與體驗(yàn)深度融合，變身【吃住練買】新復(fù)合空間——24小時(shí)不打烊的社區(qū)健康輕食站+復(fù)原的住宿空間+健身中心&社交團(tuán)課教室+大健康類網(wǎng)紅潮牌集散地，讓差旅途中的健康活躍生活方式觸手可及。

　　2、跨界合作搭建多業(yè)態(tài)會(huì)員平臺 聚合流量優(yōu)勢

　　基于品牌掌舵人喬阿對于品牌和商業(yè)模式構(gòu)建的獨(dú)到見解，不斷突破“舒適區(qū)”，尋找更多的可能性和商業(yè)跨界，繽躍酒店選擇通過健康大數(shù)據(jù)體驗(yàn)個(gè)性化，打通健康運(yùn)動(dòng)平臺大數(shù)據(jù)，同時(shí)融合線上線下兩個(gè)消費(fèi)場景，攜手悅跑圈、薄荷健康、零健身、綠客盟等國內(nèi)多家頭部運(yùn)動(dòng)健康平臺和流量品牌，共同建造行業(yè)多業(yè)態(tài)會(huì)員平臺。隨著這個(gè)跨界合作矩陣的建立，繽躍酒店將獲得兩個(gè)層面的助力。

　　首先，流量的穩(wěn)定輸出。錦江WeHotel平臺1.86億會(huì)員疊加頭部運(yùn)動(dòng)健康平臺和流量品牌達(dá)成的獨(dú)家戰(zhàn)略合作，通過酒店客房預(yù)訂直連、餐飲外賣入口嫁接、聯(lián)名零售互置等方式，完成超過4.1億用戶流量池的沉淀，實(shí)現(xiàn)更為精準(zhǔn)的用戶引流，協(xié)助門店落地后更為快速的跨越爬坡期。

　　3、運(yùn)營模式創(chuàng)新

　　在備受投資人看重的風(fēng)險(xiǎn)管理能力、運(yùn)營能力、采購能力、渠道及會(huì)員系統(tǒng)上，作為錦江酒店(中國區(qū))全新的酒店品牌，繽躍酒店享有“一中心三平臺”的資源優(yōu)勢，能夠?yàn)槠渎涞靥峁┢放苿?chuàng)新、供應(yīng)鏈采購、項(xiàng)目開發(fā)運(yùn)營等方面強(qiáng)有力支持，實(shí)現(xiàn)資源匹配、管理優(yōu)化、業(yè)務(wù)協(xié)同的全面發(fā)展。據(jù)介紹，繽躍酒店還獨(dú)享集團(tuán)健康類的戰(zhàn)略資源投入，新品牌扶持。

　　聚焦到具體品牌運(yùn)營，繽躍酒店結(jié)合自身的產(chǎn)品定位也進(jìn)行了運(yùn)營模式的創(chuàng)新。以餐飲為例，繽躍酒店進(jìn)行了餐飲結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，與頭部國民營養(yǎng)品牌“薄荷健康”聯(lián)名首創(chuàng)酒店健康輕食套餐，以“健康減肥、減脂塑形、熬夜喚醒、免疫抗衰、美顏亮膚”五大功能適配繽躍酒店體測服務(wù)，滿足多人群客需;還聯(lián)名亞洲推廣彈性素食主義先驅(qū)品牌“Green Monday綠客盟”，以網(wǎng)紅流行的繽紛健康果昔碗配各類新餐肉小食，打造酒店爆款單品，通過店食、外帶外賣輻射周邊社區(qū)，成為年輕消費(fèi)者家門口的輕食充能代餐點(diǎn)，為之供應(yīng)網(wǎng)紅單品和健康輕食套餐。

　　4、盈利模型重構(gòu)

　　作為投資的核心決定要素，酒店品牌的盈利模型是根基。對于酒店來說，傳統(tǒng)的收益來源主要是客房收入，但現(xiàn)在“純客房收入”已難以支撐投資回報(bào)收益。與此同時(shí)，酒店投資人相較于以往的賺快錢，現(xiàn)在更為注重未來酒店投資和資產(chǎn)更新的坪效，并力求實(shí)現(xiàn)物業(yè)價(jià)值與經(jīng)營價(jià)值的最大化。兩者疊加作用下，要想在酒店這個(gè)有限空間的商業(yè)場所里增收，必須要革新其盈利模型，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)場景的“多元收益增收”。

　　得益于運(yùn)營深層次創(chuàng)新，繽躍酒店的收益組成日益多元化。以餐飲為例，憑借產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)可復(fù)制化、供應(yīng)鏈一體化、聯(lián)名合作風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)模式，堂食、外賣、半成品零售三位一體的方式，變身社區(qū)輕食充能代餐點(diǎn)的繽躍酒店成功突破酒店餐飲創(chuàng)收瓶頸。

　　總結(jié)

　　正如進(jìn)化生物學(xué)家恩斯特·邁爾在《生物學(xué)思想發(fā)展的歷史》所說——在很多情況下，取得成功僅僅是由于變得與眾不同或者更加不同，這樣就減少了競爭。但在這個(gè)輪廓之內(nèi)，繽躍酒店全新的產(chǎn)品模型，破圈的收益模式到底能輸出多少靈與肉，為投資人帶來多大收益，還需要時(shí)間來驗(yàn)證，讓我們拭目以待。

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