《中國糧油學(xué)會(huì)第二屆學(xué)術(shù)年會(huì)論文選集（綜合卷）》 2002年

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左旋肉堿及其在家禽生產(chǎn)中的研究與應(yīng)用

鄭必錦   開通知網(wǎng)號(hào)

【摘要】：<正> 0前言左旋肉堿又名肉堿、肉毒堿,英文名Carnitine(CN),由俄國科學(xué)家Glulewitsch和Krimberg于1905年首先在人和動(dòng)物肌肉提取物中發(fā)現(xiàn)。1927年,Tomita和Sendiu證實(shí)了其分子結(jié)構(gòu)為L(zhǎng)-β-羥基-γ-三甲銨...

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