1、糙米比紫米的熱量高。

2、糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米，主要由米糠、胚和胚乳三大部分組成，與紫米相比糙米較高程度地實現(xiàn)了稻谷的全營養(yǎng)保留，每100克糙米中大約含有346大卡左右的熱量；而每100克的紫米中大約含有346大卡左右的熱量，雖說兩者的熱量都比較高，但相對于紫米來說，糙米熱量高一些。

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