首頁資訊為了控“三高”，長期吃素？別亂來，牢記這4點(diǎn)，吃素才健康

為了控“三高”，長期吃素？別亂來，牢記這4點(diǎn)，吃素才健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月04日 09:49

　　人們常說的“三高”其實(shí)就是三高癥，指高血壓、高血糖和高血脂這三種可能單獨(dú)存在，也可能相互關(guān)聯(lián)、同時(shí)存在的代謝異常病癥，而患上這類疾病的人多數(shù)是日常有較多酒肉飯局、大魚大肉，或者有偏好高鹽、高糖、高油飲食習(xí)慣的人。

　　所以這三種病也叫富貴病，患上后若控制不好，非常容易引發(fā)腦梗、心梗、血管病變等重大疾病，嚴(yán)重的會(huì)給患者帶來生命危險(xiǎn)，讓人不敢不防。

　　那么是不是長期吃素就不會(huì)得三高癥呢？

　　一般在得了三高癥后，醫(yī)生都會(huì)叮囑患者清淡飲食，多吃新鮮蔬果，于是有人認(rèn)為，若想要預(yù)防此類疾病，只要避免油膩、遠(yuǎn)離肉食，并堅(jiān)持長期吃素，不就可以遠(yuǎn)離“三高”了嗎？

　　可事實(shí)卻并非如此，有研究表明，在我國五千萬的吃素者中，主要分為全素食主義和半素食主義兩種，然而不管是哪一種素食者，都有被確診為“三高”的病例，可見天天吃素并不能有效預(yù)防三高癥，而且長期不恰當(dāng)?shù)某运剡€容易造成營養(yǎng)不良，增加患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，不利于預(yù)防三高癥。

　　而很多人不知道，其實(shí)吃素也是有方法的，要想遠(yuǎn)離“三高”，吃素的同時(shí)要注意以下四點(diǎn)，才能保證吃素吃得健康。

　　1、吃素也不可忽視營養(yǎng)均衡

　　適當(dāng)?shù)乃厥秤欣谏眢w健康，然而全素食主義是不提倡的，任何時(shí)候飲食上都要堅(jiān)持營養(yǎng)均衡、全面攝入，這樣才能給身體提供足夠的能量，保證身體的各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，因此保障各種營養(yǎng)補(bǔ)充適量而不過量，才能最有效地預(yù)防三高癥，維持身體健康。

　　建議素食人群在吃素時(shí)，實(shí)在不愿意吃肉，那就務(wù)必保證蛋奶的足量攝入，以此來滿足身體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，并且也要注重其他營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，保障營養(yǎng)均衡。

　　2、吃素也要控鹽、控油、控糖

　　有些人雖然每天都堅(jiān)持吃素，很少攝入肉類食物，在做檢查時(shí)卻仍會(huì)有血壓、血糖或血脂偏高的情況出現(xiàn)，這往往就是日常高鹽、高油、高糖的飲食習(xí)慣導(dǎo)致的。

　　實(shí)際上不管吃不吃肉，日常在烹飪食物時(shí)都要注意嚴(yán)格控制鹽、油、糖的用量，要知道一盤重油鹽的青菜給人體造成的不良影響并不亞于大魚大肉，所以吃素的人也要做好控鹽、控油和控糖工作，這樣才能最大程度地保障身體健康。

　　3、吃素也不能忽視適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)

　　有些人覺得自己日常都是素食為主，攝入的肉類并不多，所以就可以少運(yùn)動(dòng)甚至從來不運(yùn)動(dòng)，覺得對(duì)身體也不會(huì)有什么影響，這樣的想法其實(shí)是非常錯(cuò)誤的。

　　要知道并不只是動(dòng)物脂肪攝入過多才會(huì)引起肥胖，而是過量的能量攝入且無法及時(shí)消耗，就容易引起體內(nèi)脂肪堆積，造成肥胖而引發(fā)其他疾病問題。

　　所以即便是素食為主，日常適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也必不可少，這樣有助于加速身體的消化，還能增強(qiáng)人體免疫能力，提高素食者的身體素質(zhì)，有助于預(yù)防各類慢性疾病的侵?jǐn)_。

　　4、吃素的人最好適量吃些堅(jiān)果

　　長期堅(jiān)持素食的人日?？梢赃m當(dāng)吃些堅(jiān)果，比如花生、核桃、杏仁、開心果、夏威夷果等，這些堅(jiān)果中含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于身體營養(yǎng)的補(bǔ)充，能幫助增強(qiáng)素食者的腦力和精神活力，促進(jìn)新陳代謝，并降低血糖異常的風(fēng)險(xiǎn)，而且堅(jiān)果中還有許多有助于養(yǎng)護(hù)心臟的成分，能起到一定的預(yù)防心腦血管疾病的效果。

　　另外堅(jiān)果中有大量膳食纖維，能起到改善血脂的作用。不過要注意的是，本身患有三高癥的人每日的堅(jiān)果食用量不可超過一把。

　　因此綜上可知，天天吃素也是有得三高癥的可能的，要想吃素吃得健康，就必須做好以上的四點(diǎn)。

　　另外不管是不是素食主義者都好，想要身體健康，必不可少的就是要養(yǎng)成規(guī)律的作息和良好的生活習(xí)慣，要早睡早起、不熬夜、不吃宵夜、不抽煙、不喝酒，少喝飲料、多喝水，多吃蔬菜水果，保證維生素和各種微量元素的攝入，并且注意糖分的控制，這樣才能有效地遠(yuǎn)離三高癥。

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