廣州即將迎接半個月的陰雨天氣?。?！面對陰雨綿綿，除了要備好心情之外，祛濕也是一項重要任務(wù)。

　　濕氣給人帶來了諸多麻煩，許多人都不會把它當(dāng)一回事，總是忽悠著就算了，日積月累，就積了一堆病痛。這個時候，薏米煲湯就可以隆重出場了。

　　薏米是入脾的，可以健脾除濕。薏米則味甘淡，滲利即利水滲濕，像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼，和作為果實、種子及質(zhì)重的藥物多為沉降藥，沉降則能滲利。

　　薏米性涼而沉降，是常用的利水滲濕藥。正如《本草正》里說：“薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水?！毕啾仍餄瘢裁椎奶攸c就是滲濕、安全。最重要的是，濕邪表現(xiàn)各異，應(yīng)對它們的方法也不盡相同，但薏米在祛濕除濕上應(yīng)用更為廣泛。

陰雨綿綿 三款薏米湯巧祛濕

　　山藥薏米芡實湯

　　材料：山藥1根（約300克）、薏米50克、芡實40克

　　做法

　　薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘。帶上橡膠手套，將山藥去皮（否則山藥的黏液會讓手部發(fā)癢），切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮20分鐘即可。

　　冬瓜薏米排骨湯

　　材料：冬瓜、豬排骨、薏米、鹽、姜、蔥。

　　做法

　　排骨洗凈，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干；薏米用清水浸泡15分鐘。冬瓜不要去皮，洗干凈，連片一起切塊；姜切成2片。排骨放進(jìn)煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。2小時后，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。放鹽調(diào)味，即可。

　　生熟薏米白果豬肚湯

　　材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8個，腐竹皮1張，豬肚500克，生姜3片。

　　做法：生、熟薏米，白果洗凈;腐竹皮浸開;豬肚洗凈、翻轉(zhuǎn)，用鹽或生粉搓洗數(shù)遍，再沖凈;適量水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時，下鹽調(diào)味食用。健脾止瀉、清熱利濕、醒胃。

　　39健康網(wǎng)推薦閱讀：

　　【海鮮配啤酒等于自殺】

　　【美酒加咖啡 更容易喝醉】

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載。

相關(guān)知識

陰雨綿綿 三款薏米湯巧祛濕
祛濕的食物 趕走綿綿春雨的濕意
谷雨養(yǎng)生｜陰雨連綿濕傷身，健運脾胃是關(guān)鍵
【步驟圖】薏米紅豆湯（祛濕食療方）的做法
夏日湯品：夏枯草祛濕湯
春季潮濕 宜多飲健脾祛濕湯
濕氣重，綿茵陳煲鯽魚
體內(nèi)濕氣重 推薦10款健脾祛濕湯
紅豆薏米湯怎么吃才祛濕
“4月一碗湯，濕氣跑光光”！建議常喝這湯，祛濕健脾，好處多多

網(wǎng)址: 陰雨綿綿 三款薏米湯巧祛濕 http://www.gysdgmq.cn/newsview1398679.html