民以食為天，一日三餐講究多。但對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，晚餐是個(gè)很頭疼的事情。早餐太匆忙，午餐是應(yīng)付，晚餐又是加班后……要不就不吃了，要不就是吃大餐。
科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)：很多疾病發(fā)生的原因之一，就是來(lái)自晚上不良的飲食習(xí)慣。晚餐吃太晚、太多或不吃，多種疾病“易上身”。
1
不吃晚飯=健康生活？
近些年很多人都認(rèn)為不吃晚飯是一種健康的生活方式。專家來(lái)辟謠——那些關(guān)于晚餐的錯(cuò)誤說(shuō)法。
1
不吃晚飯能減肥？
很多減肥人士一天基本只吃兩餐，他們寧愿忍饑挨餓也不吃晚餐。但是，靠節(jié)食減掉的多數(shù)是水分，不僅容易反彈，還會(huì)影響健康！
展開(kāi)剩余 83 %
專家提示：既對(duì)身體好又有利于減肥的關(guān)鍵是控制一天的總熱量，三餐吃到七分飽，還要吃得全面均衡。
2
不吃晚飯能長(zhǎng)壽？
有研究證明，限制飲食可以延長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的壽命。但是請(qǐng)注意，動(dòng)物和人還是有差異的，不能一概而論。
研究說(shuō)的是“限制”飲食，意思是少吃，尤其要少吃各種高熱量、高脂肪及高糖食物，而不是什么都不吃，更不是不吃晚飯。
2
不吃晚飯的危害
1
傷胃
身體出現(xiàn)饑餓感時(shí)，胃就會(huì)分泌出胃液，如果不吃晚餐，就會(huì)使得胃液沒(méi)有食物去消化，這時(shí)胃液就可能消化胃黏膜。
長(zhǎng)此以往，就會(huì)引起腸胃不適，出現(xiàn)胃潰瘍等腸胃疾病，甚至可能會(huì)導(dǎo)致胃癌。
2
影響消化功能
如果長(zhǎng)期不吃晚餐，可導(dǎo)致胃動(dòng)力不足，從而造成消化不良的現(xiàn)象。時(shí)間久了，無(wú)法很好的吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)素，可能引起營(yíng)養(yǎng)不良、抵抗力下降，從而增加疾病風(fēng)險(xiǎn)。
3
抵抗力下降
如果長(zhǎng)期不吃晚餐，器官得不到充足的營(yíng)養(yǎng)，機(jī)體就無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，抵抗力自然會(huì)下降。特別是老年人，新陳代謝和吸收能力都在減弱，對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的需求更大。
4
影響睡眠
對(duì)于那些不吃晚餐的人來(lái)說(shuō)，晚上睡覺(jué)時(shí)，容易產(chǎn)生饑餓感，使大腦發(fā)出想吃飯的信號(hào)。此時(shí)不進(jìn)食，不僅身體缺乏能量，神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)因?yàn)轲囸I而保持興奮狀態(tài)，從而造成失眠，嚴(yán)重影響第二天的工作和生活。
提示：三餐最好按時(shí)按量吃。如果中午或下午吃得過(guò)多或者體重超標(biāo)的人可以考慮晚上少吃，但不能長(zhǎng)期不吃晚飯。
3
晚餐吃太晚vs不吃晚餐
如何選擇？
現(xiàn)代社會(huì)，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)早吃晚飯幾乎不可能。不吃又不行，吃太晚又不行，那到底該怎么選呢？怎么吃晚飯才是健康的？晚餐要想吃的健康，需要協(xié)調(diào)好睡眠時(shí)間。睡前2小時(shí)最好不要進(jìn)食，如果已經(jīng)餓到體力不支、影響情緒等情況時(shí)，可以稍微吃點(diǎn)，而怎么吃就成為關(guān)鍵。
1
清淡飲食
建議太晚吃晚餐的人，盡量多選擇一些富含淀粉又容易消化的食物來(lái)吃，如清淡的粥類、湯面等。而蔬菜應(yīng)該用少油少鹽的烹調(diào)方法加上少量高蛋白低脂肪的肉類。注意不管吃什么都要少吃點(diǎn)。
2
飯后不馬上睡覺(jué)
飯后最好不要馬上躺下，如果距離睡覺(jué)還有比較長(zhǎng)的時(shí)間，可以進(jìn)行適量的輕度運(yùn)動(dòng)，比如散散步之類的。如果距離睡覺(jué)時(shí)間很近了，在房間里來(lái)回走走，或者隨便站一會(huì)，都比直接躺下去好。
3
下午適當(dāng)加餐
如果能夠在下午進(jìn)行適當(dāng)?shù)募硬?，如吃個(gè)全麥面包、喝杯酸奶、吃點(diǎn)小番茄、黃瓜等，到了晚餐的時(shí)候，一般就不至于因?yàn)轲I到極點(diǎn)而狂吃。
4
自制簡(jiǎn)易晚餐
如果是經(jīng)常需要加班的人群，平常可以自制一些三明治、飯團(tuán)；或者番薯、玉米一類搭配牛奶水果，在晚飯點(diǎn)的時(shí)候吃。
晚飯很重要，不吃、晚吃都不行。其實(shí)關(guān)鍵在于怎么吃。合理搭配，掌握時(shí)間，保證每天的營(yíng)養(yǎng)攝入，把傷害減到最小。
…………………………
