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9種創(chuàng)意鵪鶉蛋做法，大人小孩都愛吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月21日 10:51

9種創(chuàng)意鵪鶉蛋做法，大人小孩都愛吃！
鵪鶉蛋真的是個寶藏食材，小小一顆卻能做出各種美味！今天就給大家分享9種超好吃的鵪鶉蛋做法，保證你吃了還想吃！
脆皮鵪鶉蛋
首先來點簡單的，脆皮鵪鶉蛋。先把鵪鶉蛋煮熟剝殼，然后在表面劃幾刀。接著把油溫調(diào)到180度，把鵪鶉蛋放進去炸個2分鐘，最后撒上點芝麻，香脆可口，大人小孩都愛吃！
香煎鵪鶉蛋
喜歡吃辣的朋友可以試試這個香煎鵪鶉蛋。先把鵪鶉蛋煮熟剝殼，然后熱鍋倒油，中小火煎至虎皮狀。喜歡的話還可以撒點蔥花。如果覺得還不夠味，那就再加點豆瓣醬、生抽和耗油，翻炒均勻就可以出鍋了。
鵪鶉蛋豆腐餃
這個做法有點復雜，但真的很好吃！先把鵪鶉蛋煮熟剝殼，豆腐切薄片。然后淋上一個雞蛋液，少油煎至微微金黃。再鋪上娃娃菜、火腿和木耳，燜煮8-10分鐘，撒上蔥花就可以出鍋了。
辣虎皮鵪鶉蛋 ?
喜歡辣的朋友一定要試試這個辣虎皮鵪鶉蛋。先把鵪鶉蛋煮熟剝殼擦干水分，鍋中油熱后蓋蓋煎至虎皮狀。然后加入辣椒、豆瓣醬、生抽、蠔油和糖，翻炒均勻后撒上蔥花即可。
鵪鶉蛋紅燒肉
這個做法有點費時間，但絕對值得！先把五花肉切塊，熱鍋煎出油，然后加料酒、蔥結、姜蒜頭、香葉、八角和桂皮，中小火燜30分鐘。最后倒入四碗開水，再加入煮熟的鵪鶉蛋燜20分鐘。大口吃肉，真的太香了！
雪辣啤酒鵪鶉蛋
這個做法有點特別，先把鵪鶉蛋煮熟剝殼。然后準備材料，倒入配料和鵪鶉蛋，水和抽的比例是1:1。密封后放冰箱冷藏，想吃的時候拿出來煮一下就行。
窩香鵪鶉蛋
這個做法很簡單，先把鵪鶉蛋冷水煮8分鐘，煮熟撈出過涼水剝殼。然后準備材料，倒入配料和鵪鶉蛋，水和抽的比例是1:1。密封后放冰箱冷藏，想吃的時候拿出來煮一下就行。
鵪鶉蛋炒肉
這個做法也很經(jīng)典，先把鵪鶉蛋煮熟去殼，鍋中倒油煎至虎皮狀。然后加入蔥姜、沒過鵪鶉蛋的水、1勺老抽，煮至湯汁濃稠。用鍋底油炒肉變色后加1勺黃豆醬，再倒入鵪鶉蛋和1勺生抽，小火翻炒均勻即可。
脆皮炸蛋
最后來一個脆皮炸蛋吧！先把鵪鶉蛋煮熟剝殼擦干水分，鍋中油熱后蓋蓋煎至虎皮狀。然后撒上調(diào)味辣椒粉或者撒點芝麻，香脆可口，小朋友的最愛！