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有機(jī)蜂蜜和普通蜂蜜的區(qū)別

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月23日 23:19

現(xiàn)在什么都講究有機(jī)、自然、無污染，蜂蜜也分有機(jī)蜂蜜和普通蜂蜜，那么什么是有機(jī)蜂蜜，有機(jī)蜂蜜和普通蜂蜜有什么區(qū)別，山東淄博幸福溜資深蜂農(nóng)為您詳細(xì)解說。

  什么是有機(jī)蜂蜜
  有機(jī)蜂蜜是天然成熟蜜，在自然的狀態(tài)下成熟的蜂蜜。
  低濃度的未成熟蜜，人工濃縮蜜和加入各種添加劑的蜂蜜(如摻入金屬鹽類物質(zhì)的補鋅蜂蜜、富鈣蜂蜜、補鐵蜂蜜、老人蜂蜜、兒童蜂蜜等)以及所謂的“強(qiáng)化蜂蜜”等，均不屬于有機(jī)蜂蜜，至于加入化學(xué)增稠劑的蜂蜜，摻入蔗糖、飴糖、用硫酸制作的人工轉(zhuǎn)化糖等，只能稱摻假蜂蜜或假蜂蜜。
野荊花蜂蜜1
  有機(jī)蜂蜜既是天然成熟蜜，又優(yōu)于天然成熟蜜，兩者之間最重要的差別在于：前者在生產(chǎn)和加工過程中，絕對禁止使用化學(xué)藥物、化肥、人工合成的化學(xué)添加劑等；其次，不得采集、生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因蜜源植物的蜂蜜；同時，在加工過程中，不得使用輻射技術(shù)等。而后者則允許有限制的使用上述物質(zhì)和技術(shù)。由此可知，有機(jī)蜂蜜是源于自然，高品質(zhì)的環(huán)保型食品。

　　有機(jī)蜂蜜和普通蜂蜜的區(qū)別

  1、從口感上講，42度以上的自然成熟有機(jī)蜂蜜（如幸福溜槐花蜂蜜），比較干稠，入口厚度高，有種可以嚼著吃的厚度，甜度更好葡萄糖果糖含量高，蜂蜜帶有自然的濃郁槐花香，停留時間更長;而普通低度38-40度的蜂蜜入口稀薄，濃稠度不夠，甜度也略低，蜂蜜花香停留時間更是短暫！
  2、從營養(yǎng)價值上講，有機(jī)蜂蜜的葡萄糖，果糖，維生素，氨基酸，激素，酶及酯類等綜合營養(yǎng)指標(biāo)均高于普通蜂蜜，葡萄糖果糖總含量達(dá)到70%以上，所以更甜，更香，營養(yǎng)價值更高！而普通38-40度蜂蜜多是1-2天一取，蜂蜜尚未達(dá)到自然成熟，許多營養(yǎng)物質(zhì)不全面，不充足，也不穩(wěn)定，容易發(fā)酵變酸，一般在銷售的時候還要經(jīng)過機(jī)器脫水濃縮，這種蜜一般稱之為濃縮蜜加工蜜，其實并不具備蜂蜜應(yīng)有的營養(yǎng)價值，同時經(jīng)過熱濃縮的蜂蜜雖然度數(shù)高了，保質(zhì)期長了但是也失去了天然蜂蜜帶有的濃郁的蜜香，甚至帶有餿甜味！
  3、從儲存時間上講，自然成熟有機(jī)蜂蜜相比普通蜂蜜中所含水分更低，更容易結(jié)晶，且結(jié)晶速度同比更快，更白，且儲存時間更長，通常情況放在避光，陰涼的地方儲存十年不會變質(zhì)，這個數(shù)字是我們經(jīng)歷過得，理論上自然成熟有機(jī)蜜放幾百年沒問題，當(dāng)然這個我們就無法證實了，而低度天然蜂蜜未經(jīng)濃縮脫水的蜂蜜通常保質(zhì)期在一年左右！

　　與普通蜂蜜相比有機(jī)蜂蜜的好處：
  1、相比較普通蜂蜜，有機(jī)蜂蜜更美味，含糖度更高，更健康；
  2、和普通蜂蜜一樣存在很多與食物相克的問題；
  3、比普通蜂蜜保質(zhì)期更長；
  4、取蜜更困難，價格更昂貴。

幸福溜養(yǎng)蜂世家養(yǎng)蜂場的蜂蜜即是有機(jī)蜂蜜：七大優(yōu)勢，得天獨厚，造就原生態(tài)高品質(zhì)有機(jī)蜂蜜——

1、純凈無污染的原生態(tài)自然環(huán)境優(yōu)勢：這里空氣清新、水源潔凈、植物茂盛、繁花似錦，無任何化肥、農(nóng)藥以及工業(yè)污染，所以蜂蜜絕對天然、純正、有機(jī)、綠色。
2、立體層差的氣候優(yōu)勢：幸福溜槐樹、棗樹、荊條品質(zhì)高，花期長，蜜源足，蜜蜂釀造的蜂蜜質(zhì)優(yōu)量大，含有更加豐富的維生素、酶和生物活性物質(zhì)。

3、幸福溜蜂蜜的產(chǎn)地優(yōu)勢：一道道山溜，一汪汪清泉，方圓10萬多畝槐樹、棗樹、荊條漫山遍野，自然生長，生機(jī)茂盛。
4、高營養(yǎng)蜜源品種優(yōu)勢：槐花蜂蜜、棗花蜂蜜、荊花蜂蜜是中國四大名蜂蜜（荊條蜂蜜、棗花蜂蜜、槐花蜂蜜、荔枝蜂蜜）之一，山東為中國最優(yōu)質(zhì)的槐花蜂蜜源品種基地。
5、7天自然成熟蜂蜜的品質(zhì)優(yōu)勢：原生態(tài)自然養(yǎng)蜂，采集蜜蜂經(jīng)7天充分釀造的自然成熟槐花蜂蜜、棗花蜂蜜、荊花蜂蜜，彰顯高品質(zhì)自然成熟蜂蜜。

6、養(yǎng)蜂世家的蜂群強(qiáng)壯技術(shù)優(yōu)勢：養(yǎng)蜂世家，釀蜜行家，人工養(yǎng)殖、采集、低溫過濾，保持蜂蜜中的天然營養(yǎng)精華和野生活力，還原蜂蜜最完美狀態(tài)。
7、藥店蜂蜜供應(yīng)商優(yōu)勢：二十多年來，憑借持久穩(wěn)定的全方位品質(zhì)保障，成為淄博一藥店的藥用蜂蜜長期供應(yīng)商。