潤(rùn)肺止咳的冬京薯粉

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 姚記頭家

用料  

潤(rùn)肺止咳的冬京薯粉的做法  

挑選新鮮，大個(gè)的冬京薯，大個(gè)的淀粉含量多。

剝皮，洗凈！

切細(xì)條，或小粒，容易榨汁！

把切好的薯粒放進(jìn)果汁機(jī)，加水，榨！

用網(wǎng)勺過(guò)濾。

濾出來(lái)的渣，不要扔掉，可以放另外的鍋，加水煮沸，再過(guò)濾一次，水加糖就可以喝！

過(guò)濾后的水，靜置5個(gè)小時(shí)后，把水倒了，底下就是膏狀的物體了，把整個(gè)鍋拿到通風(fēng)出晾曬，并時(shí)常用勺子攪拌，揉碎粉塊，最后成品為白色粉末，如果是黃色的，就證明晾曬過(guò)程沒(méi)有翻好，受潮了，黃色的粉是不能食用的。

舀兩勺粉放杯里，加點(diǎn)白糖或冰糖，加少許冷水?dāng)噭颍詈蠹虞^多的熱水?dāng)嚢?，可以食用了?/p>

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該菜譜發(fā)布于 2020-02-04 23:11:01

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