醫(yī)生提醒：長期吃面條可能帶來一些健康問題，注意3點就可以

我國地域遼闊，南北方的飲食是有很大差異的，南方人喜歡吃米飯，而北方人喜歡吃面食，其實現(xiàn)在生活節(jié)奏越來越快，不管是南方人還是北方人，都越來越喜歡吃面條。

在現(xiàn)實生活當中，面條的烹飪方式有很多種，而且每個地方都有自己特色的制作方法，比如蘭州拉面，安徽板面，武漢熱干面，老北京涼面等，都是在生活中比較受大眾歡迎的美食。

正所謂"人紅是非多"，雖然現(xiàn)在大街小巷每隔幾家店鋪就有一家面館，但是如今人們對于面條的爭議性越來越多，有一些人認為面條的營養(yǎng)比較單一，還有大量的碳水，也有人認為面條吃起來方便，可以加入蔬菜，肉食，營養(yǎng)價值是比較全面的，可以長期吃。

面條的營養(yǎng)

面條當中含有豐富的營養(yǎng)價值以及微量元素，其中蛋白質，脂肪，碳水化合物含量都是比較高的，也容易被身體消化和吸收，有助于改善貧血，增強身體的抵抗力和免疫力。

在平時適當吃面條可以達到養(yǎng)胃護胃的效果，因為可以減輕胃部的負擔，有助于營養(yǎng)的吸收。

適當吃面條也可以增強機體的抵抗力，面條當中所含有的蛋白質含量并不少，可以為我們身體提供所缺少的營養(yǎng)，構成白血球和抗體的主要成分。

長期吃面條，對身體有益還是有害？

其實關于這一個問題不能一概而論，對于我們普通人來說，適當吃面條并不會對身體健康造成任何傷害。

尤其對于腸胃功能不好或者體質較虛弱的，人適當吃面條既可以攝入足夠的熱量，又不會給腸胃帶來太大的負擔。

不過大家也需要注意，面條的營養(yǎng)的確是比較單一的，如果天天吃面條，可能會造成營養(yǎng)不良，而且每個人的制作方式烹飪方式都是不一樣的，這樣就會造成面條的營養(yǎng)價值差別很大。

另外如果本身患有嚴重的胃潰瘍，喝太多了會加重腸胃的不適，也有一些人會對小麥過敏，吃了面條之后會導致腸胃不舒服，這一類人是不建議吃面條的。

綜合來說，是不建議大家長期吃面條的，在平時一定要注意飲食均衡化、多樣化。

吃面條血糖會升高嗎？

面條的原材料就是小麥，所以面條當中還有大量的碳水化合物，吃了面條之后的確會導致血糖升高，對于普通人來說血糖并不會出現(xiàn)大幅度的波動，因為正常人的胰島細胞在進食之后，可以分泌一定量的胰島素，使血糖迅速被利用，幫助穩(wěn)定血糖。

對于糖尿病患者來說，由于胰島素相對缺乏，或者絕對缺乏，吃飯之后胰島素分泌延遲或者胰島素分泌過少就會導致血糖代謝異常，從而出現(xiàn)糖尿病，所以對于高血糖患者來說，盡量不要經常吃面條。

不過對于糖尿病患者來說，可以吃蕎麥面條或者其他的粗糧面條。

常吃面條傷胃還是養(yǎng)胃？

面條其實是一種健脾養(yǎng)胃的食物，對于腸胃不好的人可以適當吃面條，有助于消化，而且面條特別適合胃酸反流的人服用，因為面條帶有偏堿性的成分。

面條當中的這種成分可以中和胃酸減輕腸胃疾病，如果患有胃炎，吃了面條之后可以緩解腸胃不適。

不過吃面條的時候大家一定要注意，清淡一點兒，少放各種調料，以免引起腸胃壓力，造成消化欠佳。

愛吃面條，要牢記3點

1、控制面的總攝入量

大家在平時一定要注意控制好面條的攝入量，根據(jù)中國居民膳食指南的建議，每餐主食應占1/4，以一個健康的成年人為例，每餐吃面條的分量最好控制在生面60~810克，煮熟之后剛好是一碗240毫升的分量，熱量大約是300千卡。

2、搭配肉蛋蔬菜

煮面條的時候大家可以放入肉，蛋，蔬菜增加蛋白質，纖維素的攝入，有助于血糖的穩(wěn)定，根據(jù)中國居民膳食指南建議，每餐蛋白質占比要在1/4，蔬菜的占比要在1/2，也就是說吃面食要加入50-85克的肉、蛋、奶或豆制品，和150克的綠葉蔬菜，這樣營養(yǎng)才算比較全面。

3、含鈉量在500mg以上的面條別買

購買面條的時候一定要注意上面的配料表，有一些面條為了滿足大家的重口味和延長面條的保質期會放入較多的食用鹽。

如果經常吃鈉含量超標的面條，就會影響血壓，還會導致鈣流失比較嚴重，從而引起骨質疏松，所以大家在購買面條的時候，一定要注意面條的含納量，盡量選擇500毫克以下的面條。

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