中 醫(yī) 行 業(yè) 的 良 心 和 大 腦

■來(lái)源|輕食online 作者 | Tobi

營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家仝建成曾說(shuō)過(guò)：‘食品飲品，皆可用藥食同源理念重做一遍?！?/p>

藥食同源的概念已經(jīng)成功推動(dòng)了一批無(wú)糖茶和養(yǎng)生水的流行，這充分證明了消費(fèi)者對(duì)這一理念的廣泛接受與高度信任。這一趨勢(shì)不僅為相關(guān)產(chǎn)品增添了天然健康的標(biāo)簽，還激發(fā)了更多食品領(lǐng)域的創(chuàng)新。我們注意到。隨著藥食同源理念的持續(xù)升溫，乳制品行業(yè)也開(kāi)始積極探索這一領(lǐng)域。

01

伊利/飛鶴發(fā)力藥食同源乳品

本月5日，伊利集團(tuán)成人營(yíng)養(yǎng)品事業(yè)部2025年客戶大會(huì)在海南三亞成功舉辦。此次大會(huì)上，伊利官宣了眾多新品，其中以藥食同源為創(chuàng)新思路，將中式養(yǎng)生與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)融合開(kāi)發(fā)的新品引起了我們的關(guān)注。

據(jù)了解，這款新品是伊利倍暢打造的首款藥食同源配方的中式溫養(yǎng)羊奶粉。羊奶以其溫和之性，成為滋養(yǎng)身體的優(yōu)選，特別添加三大傳統(tǒng)食養(yǎng)食材，猴頭菇調(diào)理腸胃，干姜溫中散寒，山藥更是健脾益氣的首選，并且采用純羊乳配方和專(zhuān)利脫膻工藝，成為伊利倍暢超高端羊奶粉的重磅力作。

早在2021年，伊利旗下中老年奶粉品牌欣活就攜手百年老字號(hào)同仁堂達(dá)成品牌戰(zhàn)略合作，中式養(yǎng)生理念上的契合是推動(dòng)這兩個(gè)品牌進(jìn)行“跨界聯(lián)手”的重要原因。伊利欣活旗下的多款奶粉都有添加黃精、枸杞、山楂和桑葚等中式食膳配方，同仁堂也一直秉持中醫(yī)養(yǎng)生的理念。

在今年，他們還將合作進(jìn)一步升級(jí)，成立了一家名為“內(nèi)蒙古伊利成人營(yíng)養(yǎng)食品有限公司”的新企業(yè)。一邊是國(guó)內(nèi)乳制品巨頭伊利，另一邊是中醫(yī)藥老字號(hào)同仁堂，雙方的合作是藥食同源概念在乳制品行業(yè)中運(yùn)用的重要推動(dòng)力量。

圖片來(lái)源：伊利欣活微博

不止伊利，飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)也在今年提出了推動(dòng)藥食同源、寓醫(yī)于食的健康理念，巨頭的加碼，勢(shì)必會(huì)為藥食同源乳制品市場(chǎng)注入新的活力和機(jī)遇。

02

多元產(chǎn)品形態(tài)試水新概念

回到市場(chǎng)，我們發(fā)現(xiàn)目前已有許多品牌開(kāi)始將藥食同源概念結(jié)合進(jìn)產(chǎn)品中。

兒童奶粉領(lǐng)域，南山食品集團(tuán)在傳統(tǒng)的兒童奶粉配方上融合中醫(yī)知識(shí)，添加藥食同源中藥食材黃精、山藥、麥芽、橘皮、益智仁、茯苓，推出產(chǎn)品南山比尼高；酷優(yōu)乳業(yè)也引入雞內(nèi)金、決明子、茯苓、大棗、山楂等成分，推出酷優(yōu)高兒童成長(zhǎng)配方羊奶粉、酷優(yōu)高兒童成長(zhǎng)配方奶粉等多款產(chǎn)品。

老年奶粉領(lǐng)域，從基礎(chǔ)的腸道消化、助力睡眠等場(chǎng)景到，更進(jìn)一步的降低血糖、肌肉和骨骼健康、抗衰老等領(lǐng)域，藥食同源老年奶粉同樣大有可為。這一領(lǐng)域同樣已經(jīng)有品牌方涉足，如今年六月黑龍江紅星乳業(yè)集團(tuán)在牡丹江舉行了一場(chǎng)第四營(yíng)養(yǎng)高峰論壇，并推出藥食同源的“長(zhǎng)命樹(shù)”中老年人奶粉。

除了面對(duì)特定群體推新，在更傳統(tǒng)的牛奶、酸奶等產(chǎn)品形態(tài)中，藥食同源也成了品牌們的創(chuàng)新點(diǎn)。

今年九月，臨洮康源乳品發(fā)布了“百合黨參酸奶”和“黃芪黨參酸奶”兩款藥食同源乳制品新產(chǎn)品。10月，一款名為“膳次方山藥牛奶”的藥食同源概念牛奶也橫空出世，除了添加正宗道地焦作鐵棍山藥，還創(chuàng)新采用“鮮蒸”山藥工藝，更大程度地保留其養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)。工藝的精進(jìn)，也是藥食同源在融入乳制品時(shí)新的突破。

03

結(jié)語(yǔ)

不過(guò)，雖然已經(jīng)有品牌開(kāi)始推出融入藥食同源概念的產(chǎn)品，但目前還沒(méi)有跑出一個(gè)知名度足夠高的大單品，整體市場(chǎng)仍處于探索階段。隨著頭部品牌的加入，這一賽道未來(lái)會(huì)如何成長(zhǎng)，我們將持續(xù)關(guān)注。

資料來(lái)源：【1】 廣告觀察 ：伊利欣活 x 同仁堂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，引領(lǐng)養(yǎng)生領(lǐng)域營(yíng)銷(xiāo)新發(fā)展

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