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黑木耳減肥餐!飽腹又減肥!

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年07月06日 10:18

關(guān)于食療養(yǎng)生,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了飲食指南的“黑木耳減肥餐!飽腹又減肥!”內(nèi)容,希望可以幫助大家!

一、杏仁彩椒黑木耳

原料:干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半頭、紅椒半個、青椒半個。

做法:1、黑木耳用冷水泡發(fā)后,洗凈撈出備用。2、將清水倒入鍋中用大火煮開,然后加入黑木耳,灼燙3分鐘后撈出過冷水,瀝干備用。3、將瀝干的黑木耳撕成小塊備用,青紅椒去蒂去籽洗凈瀝干切成4厘米的細(xì)長絲備用,大蒜去皮后用壓蒜器壓成蒜泥備用。4、將黑木耳、杏仁、青紅椒、蒜泥全部倒入大碗,調(diào)入白醋、陳醋、鹽、白糖、雞精,辣椒油和香油,拌勻即可。

二、黑木耳粥

原料:水發(fā)木耳50克,粳米100克 。

做法:1、水發(fā)木耳擇洗干凈,大的撕成小朵;粳米淘洗干凈。2、鍋置火上,放人適量清水、粳米、木耳一同煮粥,先用旺火燒開后改用小火煮熟,便可食用。減肥功效:木耳含有的特殊植物膠質(zhì)有助于腸蠕動,促進腸道脂肪排泄,減少對食物中脂肪的吸收,有防治肥胖的作用。

三、椰香木耳雙花菜

原料:黑木耳一把、西蘭花半顆、菜花半顆 。

做法:1、黑木耳用冷水泡發(fā)后,徹底清晰干凈,撈出瀝干備用。2、將西蘭花和菜花擇成小朵后清洗干凈瀝干備用。3、將油倒入炒鍋,加熱至氣氛熱,加入西蘭花和菜花翻炒片刻,倒入椰漿,改用小火將菜煮軟,然后再放入黑木耳、鹽和雞精翻炒均勻,最后繼續(xù)煮3分鐘,起鍋前用水淀粉勾芡即可。

四、清爽綠芥末黑木耳

原料:泡發(fā)黑木耳適量宴會醬油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、干辣椒1個(點綴)。

做法:1、將泡發(fā)好的黑木耳剪去根,在滾水中煮半分鐘。2、撈出浸入冰水中備用。3、準(zhǔn)備1大碗,加入宴會醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花,拌勻。4、將木耳瀝干水分,與佐料拌勻即可裝盤。吃時撒上些干辣椒段就更好看了。

五、涼拌剁椒黑木耳

原料:黑木耳10朵、剁椒3湯匙、青蔥2根、姜1小塊、大蒜2瓣、白芝麻隨意。

做法:1、黑木耳用冷水泡發(fā),再用清水沖凈并擇掉木耳的硬結(jié),然后將木耳撕成小塊備用。2、將清水倒入鍋中用大火煮開,然后加入黑木耳,焯燙半分鐘后撈出瀝干備用。3、將青蔥和姜切成末,大蒜用壓蒜器壓成泥,與剁椒混合均勻后一起倒入黑木耳中。4、調(diào)入適量的糖、香醋、生抽、鹽、味精、香油和胡椒粉,攪拌均勻即可,裝盤時撒上一些白芝麻。

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