低卡少油神仙蒸茄子（料理小白必選）

自從疫情在美國(guó)爆發(fā)之后，家里就屯了大量的蔬菜水果，結(jié)果人就只有一個(gè)人吃。買了一堆只能我跟蔬菜大眼瞪小眼誰(shuí)都不想去碰誰(shuí)。眼睜睜看著茄子在冰箱都要放干巴了，然而網(wǎng)上的茄子食譜實(shí)在是太過(guò)于油膩了，對(duì)于我這種本來(lái)就很壯碩（胖）的體格實(shí)在不太友好）
所以特地奉上這份美味又營(yíng)養(yǎng)的茄子食譜給每一個(gè)正在減肥不想吃太過(guò)油膩食物的仙女們～ 此食譜特別的簡(jiǎn)單易做，所有的料理小白都可以輕輕松松做出無(wú)敵好吃的神仙茄子哦～ 如果配上米飯的話，那人生就更完美了！

用料  

低卡少油神仙蒸茄子（料理小白必選）的做法  

把茄子對(duì)邊切開，然后切成塊狀（大概比手指粗一點(diǎn)）然后放進(jìn)碟子里面?zhèn)溆?/p>

把所有的醬料（醬油，辣椒粉，蠔油，芝麻，黃豆醬，鹽，還有蒜頭）放進(jìn)小碗里面攪拌均勻，（蔥先不用放進(jìn)調(diào)料碗里面哦）然后放進(jìn)適量的水調(diào)制成你喜歡的咸度。在這里我是放了大概3茶勺的水，稍微偏咸一點(diǎn)點(diǎn)的口味后面茄子才會(huì)入味哦。

把調(diào)好醬汁淋上茄子上面，然后大火蒸上15分鐘，美味軟糯的蒸茄子就可以吃啦～

最后出爐的時(shí)候撒上蔥花，這份美味又簡(jiǎn)單的蒸茄子就完成了～ 配上白飯簡(jiǎn)直又是一組完美的靈魂搭檔哦！

小貼士

如果家里面有小孩子不能吃辣的話，免去辣椒粉也是一個(gè)孩子下飯的很好選擇
不過(guò)我還是喜歡有辣椒粉和芝麻一起搭配出來(lái)的又香又有稍微一點(diǎn)點(diǎn)辣椒香味的靈魂搭檔。其實(shí)這個(gè)菜做出來(lái)是一點(diǎn)也不辣的，哈哈哈哈哈。辣椒粉的作用只是把茄子的鮮味提上來(lái)，吃起來(lái)就像跟吃肉一樣好吃

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