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山藥炒薏米熬水是一種傳統(tǒng)食療方，主要作用是健脾祛濕、補(bǔ)氣養(yǎng)陰。山藥補(bǔ)益脾肺腎，炒薏米減少寒性、增強(qiáng)健脾效果，兩者搭配能溫和調(diào)理脾胃虛弱、濕氣重等問題，適合日常養(yǎng)生。

山藥性平味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)，擅長補(bǔ)脾養(yǎng)胃。炒薏米（薏苡仁

）經(jīng)炮制后寒性減弱，健脾作用更突出。兩者合用可改善食欲不振、腹脹、大便黏膩等脾虛濕困癥狀，適合長期久坐、飲食不規(guī)律導(dǎo)致的亞健康人群。

山藥

富含黏液蛋白和淀粉酶，能滋養(yǎng)臟腑陰液，緩解口干、疲勞、盜汗等問題。搭配薏米利水不傷陰，尤其適合氣陰兩虛型體質(zhì)（如夏季易乏力、虛汗多者）。

現(xiàn)代研究表明，山藥多糖和薏米中的薏苡仁酯具有一定調(diào)節(jié)血糖、血脂

的作用，輔助改善代謝綜合征

。但需注意，食療不能替代藥物治療。

10克；氣虛明顯加黃芪

5克；陰虛加百合

10克。 食用方法：取山藥干15克、炒薏米15克，加水800毫升煮沸后小火煮20分鐘，每周3-4次。孕婦慎用薏米（尤其孕早期），體質(zhì)虛寒者可加生姜2片。 1.

2 便秘者不宜長期單獨(dú)使用，需搭配潤腸食材如火麻仁

。

發(fā)熱期間暫停食用。3.

此方屬于溫和調(diào)理類食療，需堅(jiān)持1-2個(gè)月可見明顯效果。若癥狀持續(xù)或加重，建議及時(shí)就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。日常可配合適量運(yùn)動(dòng)（如八段錦）、避免生冷飲食，增強(qiáng)調(diào)理效果。

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