你喝過(guò)零糖零脂零卡的飲料嗎？

根據(jù)最新的中國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)測(cè)報(bào)告顯示近年來(lái)無(wú)糖飲料正在以前所未有的速度搶占飲料市場(chǎng)，已經(jīng)有近期權(quán)的消費(fèi)者**過(guò)無(wú)糖飲料。

憑借著廣大消費(fèi)者的青睞，其銷(xiāo)售額也已遠(yuǎn)高于飲料總體增長(zhǎng)率的速度快速增長(zhǎng)，如此突然而劇烈的市場(chǎng)沖擊，讓一些老牌飲料公司巨頭也開(kāi)始動(dòng)搖糾結(jié)，要不要改變發(fā)展方向。

在很多人看來(lái)的0糖0脂0卡飲料既能滿(mǎn)足自己對(duì)各種味道和口感的需求，又不會(huì)攝入過(guò)多的糖分，進(jìn)而造成肥胖等不良影響，還能保持一定的健康，可以說(shuō)是一舉兩得，一箭雙雕。

但很多人并不知道的是，0糖0脂0卡飲料的真相，可能并不是自己想的那樣。首先0糖0脂0卡飲料并不是真的含糖量為0，也不是真的一點(diǎn)熱量都沒(méi)有。

在我國(guó)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則中明確規(guī)定，只要食品包括飲料中的能量<170焦耳每克或者170焦耳每毫升時(shí)，就可以聲稱(chēng)為0能量。

當(dāng)含糖量<0.5克每100毫升或0.5克每100毫升時(shí)就可以聲稱(chēng)含糖量為0。

也就是說(shuō)0糖0脂0卡的飲料，并不一定就真的沒(méi)有糖分和能量。

其次，0糖0脂0卡的飲料，是絕對(duì)不能等同于健康的，是飲料它就需要有味道，需要有甜度。無(wú)糖飲料也例外！

要在沒(méi)有糖分的情況下，產(chǎn)生和糖一樣的甜度，以及其他更豐富的味道，那么就必須要在其中添加一些別的成分，例如商用的甜味劑。

關(guān)于甜味劑的危害，以及其他疾病，如癌癥等的聯(lián)系，國(guó)際上一直以來(lái)都爭(zhēng)議很多。

就目前來(lái)看市面上的無(wú)糖飲料，很多人都會(huì)用到赤蘚糖醇，甜菊糖苷，安賽蜜，三氯蔗糖等添加劑...

甜味劑雖然可以產(chǎn)生比蔗糖甜好幾百倍的甜味，而且熱量很低，但是人工甜味劑同樣也會(huì)升高血糖，一些甜味劑在大腦中會(huì)產(chǎn)生興奮的作用，會(huì)引導(dǎo)人體攝入其他更多的高能量食物。

最重要的是有很多專(zhuān)家已經(jīng)指出，代糖服用過(guò)多會(huì)擾亂腸道菌群，從而影響代謝，還會(huì)讓大腦發(fā)出錯(cuò)誤的指令，以為自己吃的是真正的糖，長(zhǎng)此以往胰島素就會(huì)失衡，反而會(huì)變胖。

近期國(guó)際上的一些研究團(tuán)隊(duì)和學(xué)者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，攝入甜味劑，確實(shí)會(huì)對(duì)人體的糖耐量，及血脂代謝，產(chǎn)生一些不良影響，除此之外，無(wú)糖飲料雖然含糖量很低，但是對(duì)牙齒的腐蝕和傷害卻絲毫不亞于含糖飲料，甚至更加嚴(yán)重。

相關(guān)研究表明無(wú)糖飲料，可以導(dǎo)致30%至50%的牙釉質(zhì)軟化，而牙釉質(zhì)作為人體骨質(zhì)中最堅(jiān)硬的部分，是牙齒最牙齒最外層的組織，其一旦遭受破壞后，那么整個(gè)牙齒的損壞就會(huì)更加嚴(yán)重，而且牙釉質(zhì)是不可再生的，破損后無(wú)法自行修復(fù)。

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，恐糖已經(jīng)成為了一種越來(lái)越嚴(yán)重的現(xiàn)象，很多人都是“談糖色變”，恨不得一點(diǎn)糖分也不攝入，時(shí)刻計(jì)算和關(guān)注著自己糖分的攝入量。

這種觀念一開(kāi)始就已經(jīng)錯(cuò)了，糖不僅在人體生命活動(dòng)中，扮演了十分重要的角色，是不可或缺的一種物質(zhì)，而且對(duì)人體大有裨益，想要一個(gè)健康的身體，更為重要的是：健康的生活方式，合理的飲食搭配和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，而不是一味地追求0糖，那樣只會(huì)讓你離健康越來(lái)越遠(yuǎn)。

要知道飲料中的糖最多只會(huì)讓你發(fā)胖，但是為了0糖的同時(shí)，保持甜味和各種口感風(fēng)味，而添加進(jìn)去的更多的是化學(xué)物質(zhì)，確實(shí)會(huì)真正危害到人體的健康并非不可逆，但是化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體造成的影響可以感知，或者無(wú)法感知的危害，很多事都是不可逆的。

因此如果真的是為了健康，那么就應(yīng)該不喝飲料，不吃一些垃圾食品，而不是在對(duì)糖本身產(chǎn)生誤解的情況下，一味地追求無(wú)糖飲料。

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