??近日，2025博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)在海南博鰲舉行。作為健康食品領(lǐng)域頗具影響力的國際盛會(huì)之一，本屆大會(huì)吸引了來自全球的3000多名專家學(xué)者和業(yè)界人士齊聚一堂，共同探討健康食品領(lǐng)域的前沿科研成果與未來發(fā)展趨勢(shì)。

??作為全球健康食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，達(dá)能攜多項(xiàng)突破性科研成果亮相，并圍繞“Nuturis 3D脂球的臨床效果觀察”、“酸奶降低 2 型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)科學(xué)證據(jù)”和“蛋白質(zhì)在運(yùn)動(dòng)及鍛煉中的作用：概念和未來方向”三個(gè)科研話題，分享了前沿的科學(xué)洞察。

??其中，達(dá)能開放科研中心生命科學(xué)趙顯峰博士介紹了Nuturis 3D脂球的臨床研究“Mercurius”的最新成果。這項(xiàng)發(fā)表在國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《美國臨床營養(yǎng)雜志》（American Journal of Clinical Nutrition）上的研究證實(shí)，基于Nuturis 3D脂球的新型配方在生長發(fā)育、智力發(fā)育等方面與母乳喂養(yǎng)的效果相近似。研究項(xiàng)目在全球4個(gè)國家、17個(gè)中心進(jìn)行，遵循雙盲、隨機(jī)、對(duì)照的研究標(biāo)準(zhǔn)，跟蹤隨訪長達(dá)5年。

??這一科研成果也引起了參會(huì)專家的高度關(guān)注。中國工程院院士陳君石在達(dá)能紐迪希亞展臺(tái)聽取了關(guān)于含有3D脂球的新型嬰幼兒配方奶粉愛他美“至熠”的產(chǎn)品介紹。他表示：“達(dá)能紐迪希亞基于母乳成分的‘3D脂球’創(chuàng)新，不僅著眼于提高嬰幼兒的生長發(fā)育質(zhì)量，還關(guān)注整個(gè)生命周期的健康，著眼降低其成年以后包括肥胖在內(nèi)的慢病發(fā)生率，這一創(chuàng)新思路和成果，對(duì)整個(gè)生命早期營養(yǎng)領(lǐng)域的研發(fā)都有非常重要的啟發(fā)意義。”

??據(jù)悉，愛他美“至熠”系列產(chǎn)品已經(jīng)在中國香港上市。達(dá)能也憑借在產(chǎn)品研發(fā)、科技創(chuàng)新、健康服務(wù)及社會(huì)責(zé)任履行等多方面的出色表現(xiàn)，在此次大會(huì)上一舉斬獲“健康食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖獎(jiǎng)”、“科技進(jìn)步企業(yè)獎(jiǎng)”、“創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎(jiǎng)”等多個(gè)重要獎(jiǎng)項(xiàng)。

??此外，英國劍橋安格利亞魯斯金大學(xué)教授、達(dá)能紐迪希亞全球研發(fā)中心肌肉與營養(yǎng)研究組負(fù)責(zé)人賈斯汀羅伯茨針對(duì)支持運(yùn)動(dòng)與鍛煉所需的蛋白質(zhì)攝入量及蛋白質(zhì)質(zhì)量問題展開演講。

??羅伯茨指出，飲食中加入蛋白質(zhì)時(shí)，有助于運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉蛋白合成過程更穩(wěn)定和持久。而蛋白質(zhì)的質(zhì)量、消化吸收速率及攝入時(shí)間也對(duì)肌肉蛋白合成有著重要的影響。羅伯茨還介紹了蛋白質(zhì)在全天然食物飲食中的應(yīng)用潛力和水解蛋白應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)食品的未來創(chuàng)新方向。

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