說到黑木耳，首先我們可以先為它點個贊，因為它的營養(yǎng)價值很高，味道又鮮美，爽脆可口，適合搭配很多菜系。在這炎熱的夏天，沒有食欲的時候，吃點黑木耳，讓久違的食欲回歸，幫助消化。

　　相信大家在吃黑木耳的時候都會先泡一下。曬干的黑木耳沒有毒，但是如果浸泡時間過久的黑木耳，就不一定了！食用后或出現(xiàn)惡心嘔吐、頻繁腹瀉等不適。

泡久的黑木耳有毒，你知道嗎？

　　泡久的木耳有毒是咋回事？這與泡的時間過久有關(guān)，滋生了大量的細菌，人吃了就可能引發(fā)急性腸胃炎。夏天又是高溫的天氣，偶爾還會潮濕，更加容易滋生細菌。

　　所以，浸泡超過24小時的黑木耳，即使表面無變質(zhì)征象，也絕對不能憑肉眼去判斷，應(yīng)該丟掉，包括冷藏在冰箱超過24小時的木耳。

泡久的黑木耳有毒，你知道嗎？

　　吃木耳之前，都應(yīng)該先掉水再吃，不管是剛泡開的木耳，吃的時候都應(yīng)該掉水，能起到殺菌的作用，吃起來更加健康。

　　黑木耳的營養(yǎng)價值是很高，但是食用方法不對就容易中毒?？赐瓯疚模氵€敢吃泡久的黑木耳嗎？木耳是泡開就能吃的，吃之前掉水，這么有營養(yǎng)的食品，可不能浪費哦。

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