銀耳紅棗蓮子湯可以不放冰糖。

材料：銀耳、紅棗、蓮子、枸杞

操作步驟：

1、蓮子提前浸泡一夜，去掉里面的蓮芯。

2、銀耳去掉雜質，浸泡半小時，撕成小朵備用。

3、紅棗清洗干凈，去掉里面的棗核。

4、將以上材料一起放進燉鍋里，加入冷水燉上2個小時，至湯汗粘稠。

5、關火晾涼后，撒上枸杞，盛入碗中即可食用。

銀耳紅棗蓮子湯不一定要放冰糖。

冰糖功效作用：補中益氣，和胃潤肺。止咳嗽，化痰涎。

銀耳蓮子湯一般放冰糖較多，為的是滋陰，紅糖也可以。紅棗本身就是有調和作用，放紅糖和冰糖都可以。但是冬季不適宜吃這么涼的食品，對身體不好，冬天應該吃點滋陰的!

銀耳紅棗蓮子湯可以不放冰糖。

材料：銀耳、紅棗、蓮子、枸杞

操作步驟：

1、蓮子提前浸泡一夜，去掉里面的蓮芯。

2、銀耳去掉雜質，浸泡半小時，撕成小朵備用。

3、紅棗清洗干凈，去掉里面的棗核。

4、將以上材料一起放進燉鍋里，加入冷水燉上2個小時，至湯汗粘稠。

5、關火晾涼后[8u58藥材網www.8u58.com]，撒上枸杞，盛入碗中即可食用。

不放也是可以的，只是味道可能沒那么好。煮銀耳紅棗蓮子湯也可以放上些許紅糖。紅棗、銀耳、蓮子一起煮湯可以補血補氣，清熱補肺，強健脾胃。。。。。。

飛飛養(yǎng)生廊

要。

原因：

1、增加風味。

2、糖有生津潤肺、補中益氣、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。

3、能補充體內水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。

冰糖銀耳蓮子羹

健康功效：

銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓

蓮子：養(yǎng)心安神、止瀉、補脾

紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂

冰糖：生津潤肺、補中益氣、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁

菜譜做法：

1.主料：泡發(fā)好的銀耳。

2.配料：蓮子、紅棗、百合、枸杞、冰糖。

3.銀耳泡發(fā)好，洗凈去蒂，撕成小塊。

4.蓮子和百合提前浸泡好，并去掉蓮心。

5.紅棗洗凈，稍做浸泡，枸杞洗凈。

6.浸泡好的蓮子，裝入容器中，加入能浸泡住蓮子的清水，冷水入鍋蒸熟。（水開后20分鐘左右）

7.銀耳和百合加入鍋中，注入適量清水。

8.蓋上蓋子大火燒開，轉中小火煮半小時。

9.加入紅棗。

10.加入蒸熟的蓮子，蓋上蓋子繼續(xù)煮半小時。

11.加入枸杞和冰糖，煮5分鐘。

12.冰糖融化，攪拌均勻即可食用。

不放糖不太好喝，但是不放糖效果更好，或者放蜂蜜也可以

我只知道紅棗補血……花生脂肪多……

1、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出

銀耳蓮子桂圓紅棗湯不能和海蟹，動物肝臟，魚蔥一起吃。紅棗性平，能滋補脾胃之都，滋補氣血，與魚同食將導致消化道好。所以用紅棗做成的魚和洋蔥最好不要和魚粥一起吃。海蟹和紅棗相克，這是因為兩者一起吃容易患冷熱病，最多間隔可以吃2小時。銀耳蓮子紅棗桂圓湯不宜喝的人有：1、有出血癥或是女性月經期間不宜食用。2、腹脹的人群不宜食用。3、糖尿病的人不宜食用。4、外感風寒的人不宜食用。5、小孩、孕婦及老人謹慎食用

煲湯秘訣：煲出一流美味鮮湯餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。其做法是：先把原料洗凈，入鍋后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持續(xù)20分鐘，撇沫，加姜和料酒等調料，待水再沸后用中火保持沸騰3～4小時，使原料里的蛋白質地溶解，濃湯呈乳白色，冷卻后能凝固可視為湯熬到家了?？稍?/p>查看詳細

因為銀耳、蓮子、百合為涼性，適合夏季炎熱的天氣，紅棗為熱性，在一定程度上可緩解此湯的寒冷屬性。另外銀耳中含豐富的膠原質，長期食用有助皮膚彈性，但一定要熬到銀耳糯爛、發(fā)粘才可以?？傊@是款美容養(yǎng)顏湯。希望您能

銀耳蓮子湯和桂圓紅棗可以一起，但是純牛奶不要高溫燉煮，高溫會破壞牛奶的營養(yǎng)成分。紅棗桂圓蓮子湯：桂圓8顆紅棗10顆蓮子二十顆 銀耳三朵紅糖1湯匙（15克）清水1000毫升（1升）1）銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。桂圓紅棗蓮子湯2）將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。3）煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。桂圓紅棗