貴州古釀醇酒業(yè)有限公司成立于2018年11月20日，注冊資本1000萬元，法定代表人為劉海濤，注冊地位于貴州省仁懷市魯班街道黃家田社區(qū)前進組。公司隸屬于漢熙酒業(yè)集團，股東包括貴州省仁懷市漢熙酒業(yè)有限公司（持股67%）、香港中國匯金控股集團有限公司（持股18%）等，主營高粱種植、醬酒釀造及銷售業(yè)務 [1] [7-8]。

企業(yè)傳承古法釀造工藝，采用“12987”工藝（1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒）生產醬香型白酒，原料選用本地紅纓子高粱與有機小麥，基酒經5年窖藏后上市 [2] [6] [9]。產品通過貴州省酒類產品質量檢驗檢測院檢測，建有覆蓋原料到成品的質量管理體系 [2]。2023年12月21日公司地址由貴陽市變更至貴州省仁懷市魯班街道黃家田社區(qū)前進組，并新增發(fā)酵技術研發(fā)等經營范圍 [1] [4-5]。品牌定位輕奢醬酒，獲國家商務部原副部長周可仁題詞“厚載之久古釀彌香,精醇之飲智者有為” [10]。

獲獎記錄

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古釀醇始終堅持以自身行為促進行業(yè)健康發(fā)展，產品通過貴州省酒類產品質量檢驗檢測院檢測，構建科學的質量管理體系流程，從原料挑選到成品出廠，達成零缺陷質量目標。 [2]

品牌文化

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品牌定位：引領中國輕奢醬酒消費新趨勢

品牌文化：術達極致近于道 傳承磨練工匠魂

品牌Slogan：貴州古釀醇，杯杯敬貴人 [2]

品牌工藝

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傳承古法釀造，順應自然規(guī)律，古釀醇精選飽滿的紅纓子高粱和有機小麥，嚴守一年一個生產周期，通過2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒、36道古法工序、100多項專業(yè)檢測、5年窖藏后與諸君相見。 [2]

產品圖層

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