中藥煎完可以放進(jìn)冰箱嗎

　　為了使藥材充分利用，人們通常習(xí)慣在頭煎后，將藥渣保存到晚上甚至是次日，藥渣翻煎后服用。夏天藥渣翻煎要記住，別保存藥渣，而要保存藥液。一服藥通常一天煎兩次，夏天在煎藥時應(yīng)在頭煎后，立刻加溫水煎第二次，以防藥渣變質(zhì)。

　　由于頭煎藥和二煎藥濃度不同，為保證藥力持續(xù)，應(yīng)將兩者混合后再均分成兩碗，將一碗放涼后，倒入保溫瓶，在室溫下保存，飲用時無需加熱。但對于感冒、腹痛等急癥來說，為了使藥物迅速起效，做法則是先喝頭煎藥，再翻煎藥渣，然后保存二煎藥。

　　如果因兩次服藥時間間隔較久，可將藥液盛入密閉的小容器，放進(jìn)冰箱冷藏箱保存，到晚上再喝。保存容器可用玻璃、瓷或者不銹鋼制品，不宜用塑料、鐵、鋁制品。藥液當(dāng)天煎當(dāng)天喝，不要放過夜。

　　此外，從冰箱拿出來的藥液，一定要徹底加熱后再服用，以免引發(fā)腸胃不適。加熱時，應(yīng)把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸，而非用微波爐加熱。從醫(yī)院取回的代煎藥如果是在室溫保存，服用時放進(jìn)70℃~80℃的熱水隔袋加熱即可，有條件最好放入蒸鍋隔水蒸。

　　煎中藥到底要不要清洗

　　中藥煎煮前不要清洗。這是因?yàn)椋?/p>

　　1、水洗可使藥材的水溶性成分丟失：由于不少藥材中含有糖和甙類，可溶解于水中，經(jīng)水洗后，將丟失一部分的有效成分，導(dǎo)致藥效降低。

　　2、水洗可使粉末類藥材丟失：中藥中又不少藥材是粉末類的，也有的在配藥時需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會造成這些藥物的流失。

　　3、水洗可致部分藥材輔料丟失：由于有的藥材在炮制過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易溶于水中，若用水沖洗，可導(dǎo)致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。

　　因此，在煎煮中藥之前，不宜用水沖洗藥材，以免造成藥材成分的丟失，影響藥物的療效。

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