聚焦藥食同源智慧 共話健康生活方式 這場事關中醫(yī)藥創(chuàng)新國際大會在鄭開幕

2025-08-14 10:36綜合評論（人參與）

　　來源：鄭州日報

　　本報訊（記者 魏瀅）食用油的選擇關系著脂肪酸的平衡？新型分析技術如何檢測中成藥的功能成分？學科前沿研究與大眾關心的健康生活方式，在這場大會上都能找到答案。

　　8月13日，第三屆海峽兩岸暨港澳中醫(yī)藥科技創(chuàng)新大會暨中原中醫(yī)藥科技創(chuàng)新國際會議在鄭州開幕。本次會議由河南省科學技術協(xié)會指導，鄭州大學、河南大學聯(lián)合主辦，以“中醫(yī)藥智能生物制造前沿探索與產(chǎn)業(yè)轉化”為主題，匯聚來自中國、美國、新西蘭、日本、埃及、塞爾維亞、俄羅斯等13個國家及地區(qū)的約60位專家學者，其中包括5位中外院士及多位學科開創(chuàng)者。

　　“藥食同源”理念作為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要結晶，承載著深厚的文化底蘊與智慧，更是中醫(yī)藥走向世界的關鍵紐帶。本次會議旨在匯聚全球智慧，深入探討中醫(yī)藥智能生物制造的巨大潛力。與會專家圍繞中醫(yī)藥發(fā)展的關鍵技術趨勢、多學科交叉融合等核心議題展開了深入對話。

　　除主論壇外，會議還設置了5個平行分會場，議題覆蓋中醫(yī)藥智能生物制造的多個關鍵方向，包括前沿技術、安全評價、功能產(chǎn)品開發(fā)、資源挖掘與利用等。此次會議青年學者占比超60%，青年科學家的創(chuàng)新活力成為一大看點。

　　來自美國賓夕法尼亞州印第安納大學的參會學生說：“這是我第一次接觸到中醫(yī)藥和藥食同源的概念，感覺非常新穎有趣，我能感覺到中國在中醫(yī)藥發(fā)展方面有很明確而偉大的目標?！?/p>

　　會議期間還舉行了揭牌及企業(yè)簽約儀式，標志著多項科研成果即將邁向產(chǎn)業(yè)化。國家食用菌加工技術研發(fā)專業(yè)中心主任康文藝介紹：“本次簽約聚焦于具有健康功效的高值化產(chǎn)品轉化，例如金針菇膳食纖維減重產(chǎn)品等。這些合作將依托河南高校以及我們中心等平臺的研發(fā)優(yōu)勢，聯(lián)合企業(yè)共同推動市場應用?！?/p>

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