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更多“從事餐飲食品從業(yè)人員每幾年必須進行健康體檢（）”相關的問題

第1題

從事接觸直接入口食品工作的餐飲服務從業(yè)人員應當進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。此題為判斷題(對，錯)。

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第2題

從事餐飲的從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。 A、 對 B、 錯

從事餐飲的從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

A、 對

B、 錯

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第3題

食品經(jīng)營從業(yè)人員每三年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營。

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第4題

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每幾年必須進行健康體檢（)A.一年B.二年C.三年D.五年

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每幾年必須進行健康體檢()

A.一年

B.二年

C.三年

D.五年

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第5題

按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，學校食堂從業(yè)人員應取得（）才能從事直接接觸食品工作。

A.婚姻證明

B.出生證明

C.健康證明

D.務工證明

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第6題

《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》所稱食品攤販，是指無固定經(jīng)營門店制售即食食品、提供餐飲服務的經(jīng)營者或者有固定經(jīng)營門店、從業(yè)人員少、經(jīng)營條件簡單、從事食品銷售或者提供餐飲服務的經(jīng)營者。（）此題為判斷題(對，錯)。

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第7題

《食品安全法》中，關于從業(yè)人員健康體檢的規(guī)定，不正確的是A.上崗前必須進行健康檢查，合格者方可上

《食品安全法》中，關于從業(yè)人員健康體檢的規(guī)定，不正確的是

A.上崗前必須進行健康檢查，合格者方可上崗

B.已上崗者每年進行一次健康檢查

C.從業(yè)人員離崗時也要進行健康檢查

D.患有傷寒者，不得從事接觸直接人口食品的工作

E.患有活動性肺結(jié)核者，不得從事接觸直接入口食品的工作

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第8題

下列那些情形不符合餐飲服務從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求()。

A.穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關的工作

B.將私人物品帶入食品處理區(qū)

C.在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食，或從事其他可能污染食品的行為

D.臨時進入專間的設備維修、監(jiān)督檢查等人員不必穿戴工作衣帽并佩戴口罩

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第9題

根據(jù)《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的規(guī)定，對餐飲從業(yè)人員的個人衛(wèi)生要求主要有()。

A.勤洗澡，不留長指甲、不涂指甲油，保持個人衛(wèi)生

B.處理食品時，洗凈雙手，穿戴清潔工作衣帽，不佩戴飾物

C.不得穿戴工作衣帽入廁、進入專間操作時，須二次更衣并戴口罩，按規(guī)定方法洗手消毒

D.不得在廚房吸煙、飲食、存放私人物品或從事可能污染食品的行為

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第10題

防控食品受到病原菌污染的措施主要為()

A.保持加工場所清潔衛(wèi)生，防止滋生蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害生物

B.嚴格清洗和消毒餐飲具、加工工用具及容器

C.嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，患有國務院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作

D.嚴格執(zhí)行加工人員個人衛(wèi)生制度

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第11題

餐飲從業(yè)人員下班前必須做好衛(wèi)生工作，并應（）。

A.將原料食品存放到位

B.清潔地溝，并用消毒液灌注

C.地面清潔

D.打開消毒燈

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