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糖尿病人可以吃巧克力嗎糖尿病人可以吃這四種水果

來源：泰然健康網時間：2025年09月06日 20:48

一、糖尿病人可以吃巧克力嗎

　　不同的巧克力對糖尿病人來說，需要完全不一樣的對待。

　　一般來說，巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食?？煞譃楹谇煽肆?、牛奶巧克力、白巧克力。

　　而黑巧克力因為不含有或少量含有牛奶成分，通常糖類也較低，且食用黑巧克力可以提高機體的抗氧化劑水平，從而有利于預防心血管疾病，糖尿病，低血糖，所以較為適合糖尿病人食用。

　　糖尿病患者如何挑選巧克力

　　1．注意可可含量

　　黑巧克力硬度較大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質含量少于12%的巧克力。所以我們可以通過巧克力配料表中白砂糖、可可粉、可可液塊、可可脂、奶粉的先后順序來挑選巧克力。而一般可可固體含量高的巧克力，往往會把比例標識在醒目的位置。一般來說70%以上的巧克力口感相對比較適中，可可含量90%以上的可能會有苦味。

　　2．拒絕“代可可脂”

　　如果在配料表中看到“代可可脂”字樣的巧克力，果斷放下。這是將將植物油經過氫化處理得來的，如果工藝手段不夠好，可能會有一定的反式脂肪酸產生，這種成分對于心血管系統(tǒng)很有害。如果工藝較好，氫化后幾乎全成了飽和脂肪酸，反式脂肪酸含量也就可以控制在極低的水平，甚至可以在營養(yǎng)成分表中看到這一項為零。

二、四種水果糖尿病人可以吃

　　蘋果

　　有效成分：鉻、蘋果酸。功效：蘋果皮所含的鉻元素是糖尿病的“克星”，能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性，是重要的血糖調節(jié)劑;而蘋果酸又可以穩(wěn)定血糖。因此糖尿患者適宜吃蘋果;同時，蘋果富含鉀元素，有降血壓和保護心血管的作用，能預防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。

　　適宜份量：每天1個為宜。

　　草莓

　　有效成分：纖維素、維生素、礦物質。功效：草莓是屬于高纖維素的水果，而糖尿病適宜高纖維素食物，具有通便、調脂、降糖等作用，且草莓的熱量低，不會增加胰腺的負擔，此外，草莓富含維生素和礦物質，具有輔助降血糖的功效。

　　適宜份量：每天5個為宜。

　　櫻桃

　　有效成分：花青素。功效：櫻桃含有豐富的花青素，花青素能夠促進胰島素的生成，增加人體內部胰島素的含量，從而有效地降低血糖。

　　適宜份量：每天5個為宜。

　　橘子

　　有效成分：類胡蘿卜素、維生素P。功效：橘子富含類胡蘿卜素，能促使糖尿病患者的肝功能正常，降低動脈硬化的風險。橘子絲絡中含有的維生素P，能減少血管壁的滲透性和脆性，預防糖尿病患者發(fā)生視網膜出血。

　　適宜份量：每天1個為宜。

三、糖尿病忌口的食物有哪些

　　1、忌高鈉低纖維素飲食

　　高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

　　2、忌富含淀粉食品和高糖食品

　　富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷類)，進入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。

　　糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。

　　3、忌富含脂肪類和蛋白質的食物

　　糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。

　　所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說，糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內為宜。

　　4、忌辛辣食物

　　糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。

　　5、忌煙酒

　　酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。