養(yǎng)生飲食筆記｜10分鐘輕負(fù)擔(dān)火腿芝士意面

Ham & Cheese意面｜選材＋搭配＋小象超市購買指南 下班回到家，肚子餓得厲害，又想吃點熱乎的，這時候火腿芝士意面就是救星！?。?它香氣濃郁、拉絲滿足，但只要選對食材+注意搭配，就能做到輕負(fù)擔(dān)～ 【食材】 1??5號意大利面 優(yōu)先選擇杜蘭小麥粗粒粉（Semolina）制成的，蛋白質(zhì)含量高，飽腹感更持久。 在小象超市糧油調(diào)味-面粉/面條，能找到各種意面，我用的是百味來的5號傳統(tǒng)意大利面（5號粗細(xì)正好?。?，煮出來筋道耐嚼，超好吃～ 2??減脂減鹽火腿 看配料表，選少添加的低鹽款，更適合日常養(yǎng)生飲食。 熟食區(qū)有減鹽減脂火腿片，風(fēng)味濃郁，鈉含量相對可控！ 3??帕瑪森芝士 帕瑪森芝士粉比整塊芝士更容易控制用量，風(fēng)味足，熱量負(fù)擔(dān)更輕。 如沒有帕瑪森芝士，乳品烘焙區(qū)常見馬蘇里拉、減脂芝士片可替代 4??西蘭花、蘑菇（圖為新鮮歐芹） 若無歐芹，可用香芹替代，味道更濃郁。 秋天推薦選用西蘭花、菠菜、菌菇類，既應(yīng)季又能平衡膳食 Ham & Cheese意面 快手食譜 1. 意面水開煮 8 分鐘，過涼水，保留一點“勁道”口感。 2. 平底鍋中用少量橄欖油炒香蒜末，加入西蘭花和蘑菇翻炒。 3. 放入火腿片和煮好的意面，最后撒上帕瑪森粉即可。 4. 整體熱量比傳統(tǒng)做法少了約 30%，依舊有拉絲芝士的滿足感。 一碗 10 分鐘完成的火腿芝士意面，既保留了濃郁風(fēng)味，也符合秋日養(yǎng)生飲食節(jié)奏～在小象超市一次購齊食材，超適合快節(jié)奏生活里的健康餐桌！ #創(chuàng)作者賞金計劃 #小象超市真有料 #秋天是養(yǎng)生天 #養(yǎng)生飲食科普#健康飲食 #養(yǎng)生食療 #奶油培根意大利面 #健康早餐 #合理飲食營養(yǎng)均衡 #健身飲食

發(fā)布于9月16日 13:03

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