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濃黑烏龍茶

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2026年01月21日 15:10

濃黑烏龍茶，正名為油切黑烏龍茶，是福建研發(fā)并銷往日本的主打茶類產(chǎn)品。該茶以“油切”命名，源自日文中“切斷脂肪”的寓意，主打健康瘦身功能。其茶湯濃黑源于發(fā)酵過程中茶多酚的高含量，屬于烏龍茶類中特色鮮明的品類，起源于清代雍正年間，后為適應(yīng)日本市場(chǎng)需求被定位為“健美茶”系列。

該茶綜合綠茶與紅茶工藝，經(jīng)殺青、搖青、半發(fā)酵等工序制成，兼具紅茶滋味與綠茶清爽。成品含450余種有機(jī)化學(xué)成分及40余種無機(jī)礦物元素，其中單寧酸成分被證實(shí)具有促進(jìn)脂肪代謝、抑制膽固醇吸收的作用。2011年起，除日本市場(chǎng)外，中國大陸也逐漸成為其重要消費(fèi)區(qū)域。

由來

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濃黑烏龍茶茶湯由于根據(jù)在日本銷售的需要命名”油切“，“油切”意思是脂肪被切斷，「油」指的就是人身上的脂肪，「切」在日文是動(dòng)詞的名詞化，指的是被切斷，這個(gè)名詞最早出現(xiàn)在日本健康食品，特別是產(chǎn)品中能減少脂肪吸收。烏龍茶是一種發(fā)酵茶，在發(fā)酵過程中，兒茶素聚合形成烏龍茶特有的茶多酚，烏龍茶茶多酚含得越多，茶素就會(huì)變得越深越黑，所以叫”油切黑烏龍茶“

濃黑烏龍茶茶湯

簡(jiǎn)述

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烏龍茶，是中國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。為了更好的把握日本市場(chǎng)特別成立”科學(xué)研究室“，針對(duì)日本市場(chǎng)研發(fā)”美容茶“”健美茶“，油切黑烏龍茶是屬”健美茶“系列。自進(jìn)入日本市場(chǎng)起已經(jīng)風(fēng)靡日本，也受到廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

黑烏龍茶

制法

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油切黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，有著紅茶濃鮮味。油切黑烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的純天然茶類。形成烏龍茶的優(yōu)異品質(zhì)，首先是選擇優(yōu)良品種茶樹鮮葉作原料，嚴(yán)格掌握采摘標(biāo)準(zhǔn)；其次是極其精細(xì)的制作工藝。現(xiàn)在油切黑烏龍茶除了外銷日本，從2011年開始在大陸市場(chǎng)也開始很青睞。

油切黑烏龍茶

基本成份

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飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什么會(huì)有許多好處呢？這對(duì)一般人來說，是知其然而不知其所以然。隨著科學(xué)的發(fā)展，到了19世紀(jì)初，茶業(yè)的成分才逐漸明確起來。

經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，油切黑烏龍茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

功效

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中國醫(yī)學(xué)研究者聲明油切黑烏龍茶具有瘦身的功效。油切黑烏龍茶之所以流行，完全是因?yàn)樗芙庵镜臏p肥效果，這種說法也確實(shí)有科學(xué)的根據(jù)。因?yàn)椴柚械闹鞒煞?-單寧酸，證實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果也證實(shí)，油切黑烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實(shí)在是不可多得的減肥茶。實(shí)驗(yàn)證明，每天喝一公升油切黑烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時(shí)，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。

“解油”原理大剖析

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