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【茄子的營(yíng)養(yǎng)成分】

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 07:17

茄子的營(yíng)養(yǎng)成分

2020-09-07 11:34:16 ?

茄子的營(yíng)養(yǎng)成分

王磊 副主任醫(yī)師 營(yíng)養(yǎng)科?浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院?三甲

我們每天吃的茄子營(yíng)養(yǎng)比較豐富，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。此外，富含維生素3.抗衰老茄子含維生素E，有預(yù)防出血、抗衰老的作用，常吃茄子，能使血液中膽固醇不升高，對(duì)延緩人體衰老有積極意義。茄子中含有龍葵堿，它可以抑制消化系統(tǒng)腫瘤的生長(zhǎng)，對(duì)胃癌的預(yù)防和治療有一定的作用。另外，茄子還具有清熱解毒的功效。

2020-09-08 11:44:15

方承康 主任醫(yī)師 中醫(yī)科?南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院?三甲

番茄富含膽堿、葫蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿、色素、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、粗纖維、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

2020-09-08 11:44:15

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