怎樣制作糖粉竅門(mén)

作者：春花    2022-03-01

制作糖粉的竅門(mén)在于要放入一定的玉米淀粉，這樣可以防止糖粉受潮結(jié)塊，方便放置，然后用料理機(jī)攪碎就可以了。糖粉還可以做出一些口味，比如香草口味的糖粉，只要在里面加入一點(diǎn)香草莢就可以了。

制作糖粉要準(zhǔn)備的東西有白砂糖，玉米淀粉，料理機(jī)，制作時(shí)先將白砂糖和玉米淀粉按10：1的比例混合，然后放入料理機(jī)中攪碎，大約5分鐘后，將糖粉倒出來(lái)過(guò)篩，最好多過(guò)兩遍，這樣出來(lái)的糖粉會(huì)更加細(xì)膩。

除了普通的糖粉，我們還可以將糖粉做成香草口味，只需要添加一點(diǎn)香草莢就可以，500g的白砂糖里可以放兩根香草莢，大家可以按這個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)決定香草莢的數(shù)量。

在制作前，要先將香草莢剖開(kāi)晾一晚上，讓香草莢里的水分蒸發(fā)，注意香草上下兩頭要剪掉，最后將它和白砂糖一起放入料理機(jī)中攪碎就可以了。

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