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花生醬的副作用

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月10日 19:04

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花生醬的副作用

劉敏營養(yǎng)科主任醫(yī)師中南大學湘雅三醫(yī)院三甲全國第73主頁

副作用常指藥物治療過程中所引起的，治療目的以外的藥理作用，而花生醬不存在治療作用，因此也不存在副作用一說。但花生醬為高脂、高熱量食物，若經(jīng)?；虼罅渴秤没ㄉu，可導致肥胖、血脂升高、血糖升高等壞處，日常生活中不建議過多食用。

1、肥胖：由于花生醬為高熱量食物，經(jīng)常大量食用，可能會攝入較多熱量，若無法及時消耗，熱量在體內會轉化為脂肪儲存，容易導致體重增加，甚至出現(xiàn)肥胖；

2、血脂升高：花生研磨時，花生中的油會釋放出來，并和花生肉混在一起，變成一種奶油狀的醬，這也導致花生醬中油脂含量較高，經(jīng)?；虼罅渴秤?，可能會引起血脂升高，甚至出現(xiàn)高脂血癥；

3、血糖升高：由于花生醬中的碳水化合物含量較高，食用后可在人體內轉化為糖分，導致血糖升高。尤其是對于糖尿病患者而言，如果食用過多花生醬，可能會引起血糖較大幅度升高，對身體造成不良影響。

2023-12-26瀏覽3849次

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孟澤武副主任醫(yī)師福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院三甲全國第88膽囊炎能吃花生醬嗎"膽囊炎的患者不建議吃太多的花生醬，花生醬中含有較高的脂肪和膽固醇，而高脂肪、高膽固醇的食物容易誘發(fā)膽囊炎，出現(xiàn)急性發(fā)作。膽囊炎的患者，平時要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，三餐要定時定量，每餐不要吃太飽，平時要積極的運動鍛煉、多飲水，才能有效的減少膽囊炎發(fā)作的概率。n但如果膽囊內本身就有誘發(fā)膽囊炎的因素存在，如膽囊結石、某些炎癥性的膽囊息肉等。若膽囊炎反復急性發(fā)作，建議要及早手術治療，往往通過保守治療是沒有辦法對膽囊炎進行有效控制的，因為膽囊內誘因持續(xù)存在，此外一定要定期的復查、隨訪。"劉愛華主任醫(yī)師北京醫(yī)院三甲全國第60痛風可以吃花生醬嗎痛風患者建議少吃或者不吃花生醬，原因如下：1、嘌呤較高：100g花生中含有96mg嘌呤，痛風急性發(fā)作期的患者不建議食用花生醬；2、脂肪含量較高：100g花生中含有的脂肪約45g，花生醬中的脂質含量比較多，過多食用會對患者的血脂產(chǎn)生一定的不良影響；3、其他：市場中購買的花生醬多加有糖或者鹽成分，對患者血糖、血壓會產(chǎn)生一定不良影響。如果患者想食用花生類食品，可以攝入煮花生或者烤花生，不建議食用花生醬。趙蕾副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院三甲全國第37血糖高可以吃花生醬嗎花生醬用花生制成，花生含有豐富的蛋白質和脂質，熱量非常高，尤其花生可以榨油，所以花生里面的油脂含量非常高，對于血糖高的病人能否吃花生醬，需要具體情況，具體分析，具體內容如下：1、不可以吃：血糖高的病人容易合并有高脂血癥，如果食用過多的花生醬，容易造成血脂進一步升高；2、可以吃：如果血糖控制理想，可以適量吃花生醬，因為花生不只蛋白質含量高、脂質含量高，還含有豐富的維生素、微量元素和礦物質，身體可以提供很多營養(yǎng)物質。血糖高的病人吃花生醬時間，建議可以在兩餐之間少量吃，比如上午的9:00-10:00，或者下午3:00-4:00，這個時候提供的熱量并不多，而且當時沒有進食，體內并不是一個相對高糖的狀態(tài)，適當吃一些花生醬，既補充了營養(yǎng)，而且又避免發(fā)生低血糖。所以建議高血糖的時候不要吃花生醬，血糖理想的狀態(tài)下，可以在兩餐之間少量吃。李濤主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院三甲全國第21膽囊炎能吃花生醬嗎膽囊炎的患者能吃花生醬，但要適量吃，而且膽囊炎要分什么情況，是否能吃花生醬。比如膽囊炎急性發(fā)作的時候，不能吃花生醬，但是對于那些沒有癥狀，或者沒有明顯癥狀的膽囊炎患者，平常如果愛吃，可以適量吃?；ㄉu油脂含量比較高，對于膽囊炎患者而言，平常最好少吃這種高脂肪的飲食，甚至是不吃，尤其是那些經(jīng)常發(fā)作急性膽囊炎，或者經(jīng)常發(fā)作膽絞痛的患者，對于花生醬這種高脂肪的食物，還是應該盡量避免。但是對于那些沒有癥狀、沒有發(fā)作過炎癥的膽囊炎患者，如果愛吃花生醬，適當吃一點也不影響。但是總體而言，對于膽囊炎患者，建議在平常飲食中，對于高脂肪、高膽固醇的飲食少吃或者不吃，因為高脂肪、高膽固醇的食物，可能會促進膽汁的分泌和促進膽汁的排出。如果有炎癥，有可能會誘發(fā)急性膽囊炎或者膽絞痛的發(fā)作，如果誘發(fā)了急性膽囊炎、膽絞痛，需要禁食，而且將來有可能會需要做膽囊切除的治療。因此對于膽囊炎的患者，沒有絕對的禁忌不能吃花生醬，但是要分情況，有時候盡量不吃或盡量少吃。劉曉斌主治醫(yī)師寧德市閩東醫(yī)院三甲減肥可以吃花生醬嗎"減肥可以吃花生醬，但是吃花生醬并沒有減肥的效果。要達到減肥的目的，必須通過合理的膳食以及增加運動來完成，具體如下：n1、合理膳食：合理的膳食是指在飲食上以水果、蔬菜、低脂奶制品、富含食用纖維的全谷物、植物來源的蛋白質為主，減少飽和脂肪和膽固醇的攝入。n2、運動：在運動上提倡有氧運動為主，無氧運動作為補充。定期進行鍛煉，除日常生活的活動外，每周進行4-7天，每天累計30-60分鐘的中等強度運動，如步行、慢跑、騎自行車、游泳等。運動形式可以采取有氧、阻抗、伸展等，運動強度因人而異，常用運動時最大心率來評估運動強度。"曹雪霞副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院三甲全國第37糖尿病能吃芝麻醬和花生醬嗎糖尿病的患者可以吃少量的芝麻醬和花生醬，但并不推薦大量食用。因為芝麻醬和花生醬的能量過高，多數(shù)糖尿病的患者本身屬于肥胖人群，即能量過剩、超重，因此需限制熱量攝入。如果吃芝麻醬、花生醬等高能量飲食，并不利于血糖控制，且此類食物含有大量的脂肪、油脂，其產(chǎn)生的熱量通常比碳水化合物要高。因為碳水化合物產(chǎn)熱量應該是4.0kcal，而高脂食品應該在9.6kcal，因此即使不吃饅頭、花卷等，但吃大量的芝麻醬或花生醬，其油脂含量會更高，熱量也會超標，明顯超過吃面食的能量，對于糖尿病的長期控制尤為不利。此外多數(shù)糖尿病患者可能本來即存在血脂高、動脈硬化，包括ASCVD(動脈硬化性心血管疾病)、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、腦血管病等。對于此類患者來說，需盡可能地限制總熱量，限制高油脂的飲食。因此不推薦吃芝麻醬或花生醬，但偶爾少量食用也并非絕對禁忌。胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院三甲全國第37高血脂能吃花生醬嗎"高脂血癥的患者在控制血脂、調脂治療期間，最好是不吃花生醬。高脂血癥是心腦血管疾病的危險因素之一，容易造成動脈粥樣硬化，血管里面出現(xiàn)斑塊。動脈粥樣硬化的斑塊可以造成血管狹窄，斑塊如果破裂局部會出現(xiàn)血栓，帶來急性心梗、腦梗。n在治療高脂血癥期間，有兩方面：一方面是在醫(yī)生指導下，合理、安全、有效使用調脂的藥；另一方面是生活方式，非常重要。要注意飲食，少油、少鹽、少糖，規(guī)律的吃好三餐，主食粗細搭配，新鮮的水果、蔬菜，肉、蛋、奶適度適量。在調脂控制飲食期間，花生醬含有過多的油脂，不利于血脂的控制。不僅花生醬少吃，同時像各種其他的醬，比如蛋黃醬、沙拉醬、面醬、雜醬、芝麻醬、冰激凌等都應該遠離，這樣才能更好的幫助控制血脂。"胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院三甲全國第37減肥期間能吃花生醬嗎"超重肥胖的朋友在減重期間一定要遠離花生醬，花生醬含有非常多的熱量，含有大量的糖，脂肪很容易攝入超標，在減重期間千萬不能碰。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，要想減肥最關鍵的是控制減少攝入的熱量，而增加消耗的熱量。n無論是花生醬、蛋黃醬、沙拉醬、甜面醬，還有麻醬、芝麻醬等醬中，都含有非常多的熱量，含有非常多的油脂和糖，不利于在減重期間限制熱量。因此在減肥期間一定要遠離花生醬，需要結合其他的飲食控制，并且要注意科學的運動來幫忙，只有飲食控制和運動結合在一起，同時戒煙、限酒、心理的平衡同樣重要。"許吉成副主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院三甲胃疼的人可以吃花生醬嗎胃痛的人最好是不要吃花生醬。花生醬是采用花生研磨制作而成的，其中含有大量的蛋白質和脂肪，雖然營養(yǎng)比較豐富，消化的難度卻會比較大。在出現(xiàn)胃部疼痛時大多數(shù)人會伴隨有胃蠕動功能紊亂，胃對食物的消化會受到影響，一旦吃難以消化的食物會加重胃部負擔，甚至會導致胃疼癥狀更加嚴重。不少人在制作花生醬時會加入辣椒，這種花生醬是屬于辛辣的食物，攝入胃內之后會直接對胃黏膜造成刺激，導致胃疼癥狀更加嚴重。在出現(xiàn)胃疼時可以少量的喝開水以緩解胃壁痙攣，減輕疼痛感，當疼痛癥狀持續(xù)時間比較長時，可以使用顛茄片、山莨菪堿進行緩解。孟澤武副主任醫(yī)師福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院三甲全國第88膽結石微創(chuàng)后可以吃花生醬嗎膽結石微創(chuàng)手術后是否可以吃花生醬，要根據(jù)患者個體差異性而定，一般膽結石微創(chuàng)手術以后，因為結石病灶已經(jīng)被清除，可以逐步恢復正常飲食，但也要注意以下幾個情況：1、手術早期：膽結石微創(chuàng)以后，早期不建議吃花生醬，等到后期比如一個月后，腸道功能恢復正常，再考慮適量攝入花生醬，也要根據(jù)攝入情況而定，根據(jù)花生醬攝入以后是否引起相關異常。因為花生醬里的脂肪含量較高，有可能含量達到50%，所以攝入時要注意少量，總體脂肪攝入量保持較低的狀態(tài)。如果過多攝入有可能會引起消化功能異常，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀；2、出現(xiàn)不適癥狀：如果膽結石做完微創(chuàng)手術以后，已經(jīng)出現(xiàn)因為高脂肪、高膽固醇飲食而導致腹脹、腹瀉等不適癥狀，這種情況下就不能再攝入花生醬。因為其里面的脂肪含量太多，對于本身就容易誘發(fā)不適癥狀的患者，就不建議攝入。

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