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藕粉會升血糖嗎

2021-06-25 1530人閱讀

呂莎莎

內(nèi)分泌與代謝科

主治醫(yī)師

廊坊市中醫(yī)醫(yī)院

語音內(nèi)容:

藕粉是會升血糖的。

藕粉屬于中低升血糖指數(shù)的食物，糖尿病病人也是可以食用的，但是需要注意的就是購買的時候最好買無糖的藕粉，而且每次吃藕粉的量不能多，在藕粉沖調(diào)的時候不要調(diào)得太稀。藕粉屬于淀粉類的食物，在進食藕粉的時候，一定要適當減少其他碳水化合物的攝入量。糖尿病患者在選擇進食主食的時候，應該選擇一些升糖指數(shù)偏低的食物，可以選擇比如精米精面和雜糧混合食用，這樣口感也會好一點，可以在大米里摻入雜糧，比如摻入小米，蕎麥，燕麥，紅豆，綠豆，黑豆等來降低主食總體的升糖指數(shù)，同時可以多食用一些綠色蔬菜來提高纖維素的含量。

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