你有吃早餐的習(xí)慣嗎？是不是習(xí)慣性選擇粉面、包子、油條等等？我們到底該如何搭配營(yíng)養(yǎng)早餐呢？這場(chǎng)競(jìng)賽給你安利啦！

競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席

11月12日，“健康中國(guó) 我們行動(dòng)”安利紐崔萊營(yíng)養(yǎng)早餐KOC挑戰(zhàn)賽（南寧分站）火熱來(lái)襲，14名選手同臺(tái)PK，推薦營(yíng)養(yǎng)早餐搭配方法。這些早餐，有的是專(zhuān)為兒童搭配，也有的是專(zhuān)為忙碌打工人搭配……參賽選手們通過(guò)現(xiàn)身說(shuō)法，分享心得，帶動(dòng)更多人吃好早餐，擁有健康的身體。

選手安利營(yíng)養(yǎng)早餐

記者了解到，這些參賽選手，并非專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，他們有的是4個(gè)孩子的寶媽?zhuān)械氖墙逃ぷ髡?，也有的是餐飲從業(yè)者。

選手安利營(yíng)養(yǎng)早餐

比賽中，他們或分享自己吃好早餐變得更好的故事，又或分享自己的孩子、父母在自己的帶動(dòng)下，吃好早餐，獲得了更好的生活狀態(tài)。每一個(gè)暖心故事的背后，都是選手在以實(shí)際行動(dòng)踐行“做自己健康的第一責(zé)任人”的生動(dòng)體現(xiàn)。

選手安利營(yíng)養(yǎng)早餐

芒果＋菠蘿＋雞蛋＋蛋白粉搭配而成的“黃色早餐”、素面+青菜＋胡蘿卜＋腐竹＋繽紛水果搭配而成的“素式早餐”......在第二輪“安利你一款營(yíng)養(yǎng)早餐”的PK當(dāng)中，從第一輪競(jìng)賽中脫穎而出的8名選手僅用3分鐘時(shí)間就給大家安利了一款美味營(yíng)養(yǎng)早餐，營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)搭配加上賞心悅目的食物顏色搭配，俘獲了許多觀眾的“芳心”，大家紛紛用手機(jī)拍下圖片，當(dāng)作學(xué)習(xí)模板。

經(jīng)過(guò)激烈角逐，比賽最終一共選拔出了3名營(yíng)養(yǎng)早餐金牌推廣大使。

賽后，比賽專(zhuān)業(yè)評(píng)委，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事，廣西婦幼保健協(xié)會(huì)兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員國(guó)林青，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)角度進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。她表示，參賽選手們基本上都在營(yíng)養(yǎng)早餐搭配上做到了食物多樣性，不僅有碳水化合物，也有優(yōu)質(zhì)蛋白、植物營(yíng)養(yǎng)素、維生素礦物質(zhì)等，大家展示的各種營(yíng)養(yǎng)素搭配都很適宜。

國(guó)林青對(duì)選手的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)

“這樣的比賽是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，它讓我知道自己原來(lái)也可以把早餐知識(shí)講得那么好，并且把這些知識(shí)分享給身邊更多的人?！鲍@得金牌推廣大使的檀月瑩表示，自己后續(xù)還會(huì)繼續(xù)通過(guò)朋友圈、視頻號(hào)、小紅書(shū)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，把營(yíng)養(yǎng)早餐知識(shí)分享給更多人。

安利（中國(guó)）日用品有限公司廣西分公司負(fù)責(zé)人黃萌陽(yáng)為比賽致辭

現(xiàn)代生活節(jié)奏快，很多人因?yàn)橹鄙习喽雎粤顺院迷绮偷闹匾?。安利（中?guó)）日用品有限公司廣西分公司負(fù)責(zé)人黃萌陽(yáng)介紹，安利南寧體驗(yàn)館作為健康促進(jìn)科普基地，承擔(dān)增進(jìn)大眾對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)認(rèn)識(shí)和了解的責(zé)任。健康中國(guó)的建設(shè)要靠每一個(gè)人的參與與努力，舉辦這次賽事，就是希望能夠讓更多的人了解到營(yíng)養(yǎng)早餐該怎么吃，多名推廣大使將帶動(dòng)其身邊更多的親人朋友加入“吃好營(yíng)養(yǎng)早餐”的行列當(dāng)中來(lái)，進(jìn)而提升全民健康水平。

觀眾用手機(jī)記錄比賽選手提到的健康知識(shí)

據(jù)了解，2023年9月，“健康中國(guó) 我們行動(dòng)”安利紐崔萊全民健康素養(yǎng)提升計(jì)劃項(xiàng)目在廣西落地。安利在廣西通過(guò)舉辦營(yíng)養(yǎng)早餐推廣大使選拔賽，以豐富的線上線下知識(shí)打卡，互動(dòng)等形式讓營(yíng)養(yǎng)科普不再局限于課堂，通過(guò)比賽的形式讓營(yíng)養(yǎng)科普“活”起來(lái)，走進(jìn)大眾。

參賽選手現(xiàn)場(chǎng)安利營(yíng)養(yǎng)早餐

選手通過(guò)照片展示自己踐行健康生活前后對(duì)比照

本次選拔賽，全區(qū)共有900多人報(bào)名參賽。通過(guò)近一個(gè)月的線上學(xué)習(xí)、多場(chǎng)統(tǒng)一培訓(xùn)、筆試以及視頻考核之后，最終有68人入圍決賽。決賽分別在南寧、柳州、桂林、玉林和北海等5個(gè)城市舉行，將會(huì)在68人中產(chǎn)生15名營(yíng)養(yǎng)早餐金牌推廣大使。

營(yíng)養(yǎng)知識(shí)多一點(diǎn)

Q1：早上起床喝蜂蜜水還是溫開(kāi)水？

答案：溫開(kāi)水。蜂蜜里75%都是糖類(lèi)，不僅不能通便，還會(huì)增加肥胖和慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

Q2：便秘的時(shí)候吃香蕉還是喝水？

答案：喝水。香蕉本身膳食纖維含量不高，香蕉反而會(huì)分泌大量鞣酸，抑制腸道蠕動(dòng)。

Q3：補(bǔ)鈣吃骨頭湯還是豆腐？

答案：豆腐。肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)、鈣等元素不溶于水，很難通過(guò)湯熬出來(lái)，煮湯喝的大多數(shù)其實(shí)都是脂肪，而每100g豆腐里就含有78mg的鈣，含鈣量更高。

Q4：春天曬幾個(gè)小時(shí)的太陽(yáng)可以長(zhǎng)高？

答案：曬太陽(yáng)≠長(zhǎng)高！鈣的攝入是骨骼生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素，補(bǔ)充、被吸收的鈣越多，才更容易長(zhǎng)高。而曬太陽(yáng)主要是幫助我們促進(jìn)鈣的吸收，因?yàn)闀裉?yáng)會(huì)促進(jìn)人體形成維生素D?，VD會(huì)幫助人體更好吸收腸道的鈣。

Q5：吃早餐的“黃金時(shí)間”是什么時(shí)段？

答案：7時(shí)至9時(shí)。但如果不能在這個(gè)時(shí)間起床，就要重視醒來(lái)的第一餐，必須起床1小時(shí)內(nèi)吃完。只要習(xí)慣在固定時(shí)間吃早飯，都可以說(shuō)“是在規(guī)律地吃早餐”。

Q6：睡前喝杯牛奶，可以助眠嗎？

答案：牛奶中含有的色氨酸可以幫助人體合成褪黑色和血清素，使人產(chǎn)生困倦感，但需要攝入一定量才能達(dá)到效果。而牛奶中的色氨酸含量很少。

日常生活中，可多食用大米、黃豆、南瓜以及茶葉等含有γ-氨基丁酸的食物來(lái)調(diào)節(jié)睡眠。

來(lái)源 | 南寧晚報(bào)·南寧寶新聞客戶端 記者 覃錦華/文 宋延康/圖

編輯 | 陳鈺榕

責(zé)編 | 韋常智

編審 | 奚林忠

營(yíng)養(yǎng)早餐很重要

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