減肥是永恒的話題，在肥胖問題日益嚴重的當今社會中，它還是越來越受到總是的話題。既要有效輕松地減輕體重，又要不給身體帶來傷害，于是多種減肥方法層出不窮。近幾年，斷食減肥一直成為減肥圈的熱門話題，據(jù)說，減肥不但能讓人調整腸胃、甩掉過多的脂肪與贅肉，還能促進新陳代謝，增強機體免疫力。輕斷食減肥真的那么健康嗎？清清本草坊就來好好說道這個斷食減肥法。
一、輕斷食從何而來
輕斷食這個名詞出自于英國醫(yī)學博士麥克爾·莫斯利的一本暢銷書一《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》，《紐約時報》曾用兩個整版報道：“輕斷食遠遠不只讓你瘦，更獲得心靈的自由”，對于輕斷食的評價相當高。此書出版一年多來，迅速帶領全球6億人投身輕斷食革命，大S、楊冪、姚晨、樂嘉、蔡瀾、張德芬、碧昂絲、卷福、珍妮弗·洛佩茲、辣妹維多利亞、帕麗斯·希爾頓、麗芙·泰勒等全球頂級明星也在輕斷食。
二、輕斷食5十2的具體方法
所謂輕斷食的減肥方法就是5天照常吃，2天輕斷食。5:2是指一周中的2天（不連續(xù)）嚴格控制熱量攝入，每天只攝入足夠維持生存的500-600卡路里熱量（并非完全斷食，而是一種輕斷食），其余5天則可以照常進食。你可以挑選體力活動較少的時間進行輕斷食，而其余時間仍然可以和朋友們聚餐享受美食。有人擔心，過低的熱量攝入會影響精神狀況，讓人感到焦慮或者頭暈，甚至在晚上由于過于饑餓而無法入睡，也擔心身體的新陳代謝、內分泌或者消化系統(tǒng)健康受到影響。
然而，也有學者認為，輕斷食除了減肥以外還有益于健康，關鍵在于減少了一種名為IGF-1的生長激素的分泌。高水平的GF-1會導致加速老化和一些與年齡相關的疾病，而低水平的G-能夠幫助我們抵御癌癥、糖尿病等老齡化疾病。
三、輕斷食每天500卡食譜
低熱量營養(yǎng)餐選擇（日總熱量攝入≤500卡路里）
1.早餐
低脂酸奶一份——90卡路里
香蕉一根——90卡路里
煮雞蛋一個——90卡路里
燕麥片一份——166卡路里
橙子一個——60卡路里
蘋果一個——50卡路里
奇異果一個——50卡路里
全麥面包一片——75卡路里
無糖豆?jié){一杯——70卡路里
2.午餐
番茄蛋花湯一份一12卡路里
西芹一根——7卡路里
花椰菜一份約90克——23卡路里
金槍魚沙拉一份——175卡路里
水煮蝦一份約50克——50卡路里
米飯半碗——120卡路里
3.晚餐
雞胸肉一份約100克——160卡路里
小米粥一碗——110卡路里
水煮茄子一份——18卡路里
豌豆一份約40克——38卡路里
三文魚一份100克——140卡路里
涼面一份——167卡路里
無糖低脂牛奶一杯——85卡路里
腰果、杏仁、核桃等堅果一小把——90卡路里
四、輕斷食適合每個人嗎
“輕斷食”比較適合體重超重或肥胖、高血壓、高血脂、高血糖的人群，但不適合于營養(yǎng)不良、低血壓、低血糖等人群，更不適合于兒童、老年人以及孕婦和哺乳期婦女。如果身體條件允許嘗試短期的輕斷食，建議選擇市場上新鮮的、含糖量低的蔬菜和水果，適量地搭配一些如燕麥、苦蕎、玉米等的全谷類食物，還可以適量地攝入一些比如魚、禽、肉、蛋等的優(yōu)質蛋白質，但整體攝入熱量應控制在平時的1/4左右。
五、如何科學減肥
1.評估自己的體重。評估自已的體重是否在適官范圍，體重過低或超重都不利于健康。使用體質指數(shù)（BM1）進行評價。BMI等于體重（kg）除以身高（m）的平方，小于18.5kg/m2為體重過低，18.5-23.9kg/m2屬于正常，大于等于24kg/m2為超重，大于等于28kg/m2為肥胖。
2.減肥要遵循循序漸進的原則。過快地減重容易反彈，很難達到預期目標。快速減重還有可能引起電解質紊亂和膽石癥等疾病。一般一星期減在05千克左右即可。
3.減少能量的攝入。這并不意味著絕對禁食或過分禁食。超重和肥胖個體減重宜采用低能量飲食，總能量應為800-1500千卡/天。女性可選擇1000-1200千卡/天的膳食，男性選擇1200-1500千卡/天的膳食。在能量攝入減少更應該保持平衡膳食。
4運動。運動有助于能量耗調節(jié)能量平衡，還可以減少體脂、改善身體成分組成，進而減輕體重。運動應包括有氧運動、力量鍛煉、柔韌性鍛煉和神經(jīng)運動能力鍛煉。
輕斷食減肥效果因人而異，每個人要根據(jù)自己特點安排時間，食材的搭配也是多種多樣，可有多種組合。值得一提的是，斷食并非適用所有人，身子骨單薄的，或者低血壓和貧血的人，就不宜用這種方法，如果想要嘗試這種方法減肥，請在開始前先咨詢醫(yī)生這種方法是否合適自己。置于減肥的健康方法不外乎那句老話，管住嘴邁開腿，持之以恒方能見成效。如果覺得我的問答對您有用，請分享給您的朋友并關注我們。有任何建議及疑問歡迎在下方留言，我們會第一時間給您回復！領導說了，上漲一個粉絲，小編的工資就漲五毛！一個也是愛??！
