陳皮的味道濃嗎
想存一點(diǎn)陳皮，但是怕放家里味道很濃怎么辦？... 想存一點(diǎn)陳皮，但是怕放家里味道很濃怎么辦？ 展開(kāi)
陳皮味道會(huì)不會(huì)很濃
新會(huì)柑，又稱(chēng)新會(huì)廣陳柑或陳皮柑，廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)著名土特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。新會(huì)柑，皮肉兼用，藥食同源，是廣陳柑農(nóng)在漫長(zhǎng)種值歷史中，從蕓香科胡態(tài)柑橘屬大紅柑中篩選出來(lái)的優(yōu)秀品種。其品質(zhì)獨(dú)特，在明清就風(fēng)行各地，并被列為“貢品”，年年進(jìn)貢。
陳皮從宋代開(kāi)始已經(jīng)入食入藥。在藥用上，陳皮有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效，常用于治療消化不良，疏肝理氣，化痰健脾等；在入食里，廣東人早已將它運(yùn)用于粵菜調(diào)味、湯羹燉品、糖水、粥品之中，用以健康調(diào)理、去腥提鮮，增添滋味等，也核槐早已成為海派保健文化的名片。
陳皮味濃嗎？我想很多家里有放陳皮的小伙伴們，每天早晨醒來(lái)都會(huì)聞到一股陳皮特有的味道，但是年份短的和年份長(zhǎng)的味道又不一樣。這是因?yàn)殡S著陳皮的存放，陳皮里面的物質(zhì)會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化，陳皮原本的柑油改做友物質(zhì)隨著時(shí)間推移會(huì)轉(zhuǎn)化為黃酮類(lèi)，具有抗氧化和抗衰老的作用。
陳皮年份越久，味道越濃，這是新會(huì)陳皮獨(dú)有的特點(diǎn)，假如您的陳皮年份久而沒(méi)有味道，那么可以肯定是買(mǎi)到了假貨了。世紀(jì)茗家陳皮有自有的柑園，自制陳皮，從源頭到客戶(hù)手中都是人工管理，包無(wú)假貨。
不濃，但是吃了有點(diǎn)酸，一般都是要加點(diǎn)糖一起弄才好吃。
這應(yīng)人而異咯 會(huì)吃的人就不覺(jué)得濃 像我這種不會(huì)吃的人 就覺(jué)得味道很濃 哪怕只放一點(diǎn)點(diǎn)都受不了
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