日前,全球零食公司億滋國際發(fā)布了2019年全球《零食現(xiàn)狀》調(diào)查報告,這是一份通過對全球12個國家和地區(qū)的六千多名18歲以上的消費者進行調(diào)研的結(jié)果報告。

　　該報告是億滋國際與消費者調(diào)研專業(yè)機構(gòu)哈里斯調(diào)研(Harris Poll)的合作成果,報告指出食用零食在全球范圍內(nèi)呈現(xiàn)了日益增長的趨勢,數(shù)據(jù)顯示60%的成年人更喜歡少食多餐(而不是標準的一日三餐),年輕消費者尤其喜歡吃零食,在千禧一代中喜歡吃零食的比例上升到了70%。

　　《零食現(xiàn)狀》對人們與食物關(guān)系正在發(fā)生的根本性變化做了解讀。其中影響零食選擇的主要因素有三個數(shù)據(jù):80%以上的受訪者認為便利性(87%)和質(zhì)量(85%)很重要;尋找健康和均衡食物的消費也占到了80%;為了抑制饑餓感和控制一天中熱量攝入而選擇零食的消費者占到71%。

　　食品在健康與幸福感方面發(fā)揮的作用日益成為人們關(guān)注的問題。80%的消費者表示會根據(jù)需要來選擇吃健康型零食還是享受型零食,因為他們認為膳食均衡至關(guān)重要;77%的人選擇零食則是根據(jù)時間和場合來決定;調(diào)查同時發(fā)現(xiàn)消費者在零食選擇上,身心健康(71%)和情感福祉(70%)的重要性不亞于對身體健康重視。

　　談到吃零食的原因,報告給出了吃零食的過程遠比零食種類重要的觀點。零食也被視作一種紐帶。世界各地的人們吃零食會與自身文化聯(lián)系起來,在社會與家庭中零食也是獲得身份認同感的重要方式。71%的人表示吃零食會讓他們想起家。70%的成年人希望與他人分享其童年時最喜歡的零食。82%以上的父母會以此作為與孩子交流的一種方式。超過四分之三的家長(76%)都想和孩子分享他們的零食習慣和傳統(tǒng)。78%的家長覺得為孩子選擇零食能體現(xiàn)他們是怎樣的父母。

　　億滋國際董事長兼首席執(zhí)行官Dirk Van de Put表示: “隨著零食市場在全球范圍內(nèi)持續(xù)增長,我們得通過不斷了解世界各地消費者吃零食的不同方式,改善他們與食物的關(guān)系,從而實現(xiàn)我們讓人們享用真正好零食的宗旨。我們注意到,如今全球范圍的成年人平均每天零食的攝入要比正餐多,這是由于人們的生活方式正在不斷發(fā)生變化,包括對便利性日益增長的需求、對分享懷舊和文化體驗的期望、對健康福祉更加廣泛的關(guān)注,以及在美味零食和健康之間做出平衡選擇的渴望?！?/p>

　　這份《零食現(xiàn)狀》報告于億滋國際宣布新的公司戰(zhàn)略與宗旨一年后發(fā)布,過去一年中,在實現(xiàn)“以合理的方式生產(chǎn),在每個恰當?shù)臅r刻向消費者提供真正好零食”的公司使命方面取得了很大進展。其中包括開發(fā)更深層次的需求認知寶典,激發(fā)人們享用零食,在滿足人們對健康福祉更全面理解的同時,專注于可持續(xù)采購主要原料、擴大產(chǎn)品組合、推廣人們適量適度選用零食的習慣。

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網(wǎng)址: 億滋國際深入洞察全球零食消費市場 http://www.gysdgmq.cn/newsview477923.html