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食品物流裝備技術研究

來源：泰然健康網時間：2024年12月13日 03:51

浙江省“食品物流裝備技術研究”重點實驗室

(網站：http://fletlab.zust.edu.cn/）

立項時間：2013.07

承擔單位：浙江科技學院、德國國家物流研究院(Fraunhofer IML)
重點實驗室主任：張云博士/教授級高級工程師
學術委員會主任：Prof. Dr.-Ing. Axel Kuhn 院士吳清一博士/教授

針對當前我國食品物流供應鏈環(huán)節(jié)中所存在的食品物流安全全程跟蹤與控制水平低下、食品物流倉儲裝備技術落后、食品冷鏈物流運輸裝備發(fā)展滯后、食品物流裝備能耗高、污染大等亟待解決的重大關鍵問題，結合本學科在物流鏈全程跟蹤、食品智能化節(jié)能型倉儲、食品冷鏈物流運輸裝備、物流裝備優(yōu)化設計與綠色制造等領域的研發(fā)優(yōu)勢，重點實驗室確立4個主要研究方向：
? 研究方向1：食品物流安全全程跟蹤與控制技術；
? 研究方向2：食品物流倉儲裝備制造技術與系統(tǒng)集成；
? 研究方向3：食品冷鏈運輸裝備關鍵制造技術；
? 研究方向4：食品物流裝備節(jié)能環(huán)保優(yōu)化設計與制造。
通過上述研究方向領域所開展的理論研究及成果轉化與產業(yè)化廣，在食品物流裝備技術領域的相關研究達到國內領先、國際先進水平，形成學科自身特色并確立優(yōu)勢，最終建立起政府、行業(yè)協會和食品企業(yè)三位一體的食品物流溯源系統(tǒng)和食品安全監(jiān)控體系與追溯機制，為建立食品供應鏈全程質量溯源公共安全監(jiān)管體系打下扎實的基礎，以推進我國食品現代物流業(yè)的健康發(fā)展。