一般來說，巧克力在大眾眼中就是相關(guān)于“愛情”的甜品。以其絲滑的口感，醇香的本味，一直深受廣大年輕人的喜愛。而對筆者而言，我最喜歡吃德芙的那款黑巧克力。其實對于一個吃家而言，如果能在外面買到的食物，總想在家自己嘗試一下，看能不能做出來。而對于黑巧克力這種甜品美食，筆者也是有過烹飪心得的。

對于居家自制黑巧克力而言，我們只需要準備簡單的食材就可以進行烹飪。操作手法的話異常的簡單，您不要擔心做得不好，您只需要按照筆者的步驟堅決執(zhí)行就行。如果你對于這款美食也有一點興趣的話，不妨耐心地看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧。

【準備原料】：可可粉50克，奶粉45克，黃油80克，糖粉15克。

第一步：首先我們準備一個碗，把可可粉，奶粉，糖粉倒入碗中，均勻攪散備用。

第二步：之后我們準備一個大一點的盆兒，在盆中加入燒開的開水，然后再準備一個小碗，把準備好的黃油放入小碗中，隔水放在開水上面融化。這個過程需要等待，如果你想加速的話，可以用工具不停攪拌。

第三步：隨后我們分次少量的倒入攪拌好的可可粉，碗的話不要脫離開水，防止在攪拌的過程中溫度太低而凝固。一般我們只要攪拌成下圖這種類似于芝麻糊的狀態(tài)就可以了。

第四步：隨后我們準備個裱花袋，把準備好的可可糊倒入裱花袋內(nèi)備用。

第五步：之后我們準備一個夏天存放冰塊的硅膠模具，把裱花袋內(nèi)的可可糊均勻的擠入模具內(nèi)，隨后適當放涼，放入冰箱冷凍柜冷凍兩小時。

第六步：最后我們就可以誕生出凝固狀的黑巧克力了。此時如果你想讓這道美味變得更加的醇香的話，也可以準備一個網(wǎng)篩，把可可粉篩在巧克力的表面，這樣做出來的黑巧克力會更加美味哦！

對于這款樣貌不俗的黑巧克力而言，操作手法應(yīng)該算是非常簡單了吧。全程我們只需要準備一鍋開水就可以進行烹飪，應(yīng)該比一般的甜點制作方便了許多，而且加上筆者非常詳細的解說，相信即便你是第一次做，也能有很好的收獲哦。如果你對于今天這款美食也有一點興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那么今天的美食就分享到這里，如果你感覺筆者寫的還算不錯的嘛，請不要吝惜您的轉(zhuǎn)發(fā)，點贊，關(guān)注，收藏哦。我們明天不見不散。

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