老人常說“春季要進補”，不無道理，從通俗來講，春天萬復蘇人體陽氣萌動新陳代謝加快，如同程序的啟動階段！啟動順利，程序才能正常運行，所以春季進補對所有人來說都十分重要！

春季進補可是有著一定的講究，做的不好反而會對身體產(chǎn)生不必要的傷害。春天怎么進補呢？春天進補有什么要注意的事項呢，只要多注意這幾點禁忌，在春季進補的時候才會有一個好的體魄。

春天是一個適合養(yǎng)生進補的季節(jié)，在這樣一個容易滋生各種病菌的季節(jié)，適當進補強身健體是很有必要的。但是很多人還在繼續(xù)食用冬季大補的食材，這樣的做法是錯誤的。那么春天怎么進補?春天進補食譜有哪些?春天進補禁忌有哪些呢?

春季進補的六個禁忌

一忌 胡亂進補

進補講究適量，同時因自身身體而異，一味的亂補不但增加開支又有可能害自身。如服用魚肝油過量可引起危害，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖等。

二忌虛實不分

虛者補之，不是體虛不宜進補，而是按照自身情況選擇食譜才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。

應分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭。應按照自身情況制定健康的進補食譜，否則容易導致“火上加油”。

三忌多多益善

任何具有進補效果的食物食用過量都有害。如過量食用維生素，可導致惡心、嘔吐和腹瀉。

四忌凡補必肉

動物性食物無疑是具有較高的營養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等，又往往會引發(fā)身體危害。

五忌以藥代食

如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物，則功效更佳。

六忌常補不變

有些人喜歡按自己口味，專吃某一種具有進補效果的食物，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這是錯誤的。因為任何一類具有進補效果的食物既有好的作用亦有一定的副作用，久吃多吃一種某一種具有進補效果的食物會影響身體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。

春季進補五個原則

第一點 重肝氣

春季最重肝氣，為肝氣所主，肝木太過則克脾，脾弱則影響食物的消化吸收，應多食甘味的食物，減少酸味食物的攝入。

第二點 宜用平補

春季最忌大辛大熱，宜用平補之品，在一般情況下不宜用紅參、鹿茸、附子之類的，以免導致陽氣過剩。

第三點 攝取維生素

春天萬物復蘇很多身體不好的人會選擇在春天進補，來滋養(yǎng)身體，雖然春天天氣比較溫和，但是早晚溫差也是挺大的，因而在春天很容易受到各種細菌的感染。建議大家在平時多吃一些維生素和纖維素含量高一點的瓜果蔬菜，如：卷心菜、菜花、蘋果等等，對于滋補身體有很大的幫助。

第四點 攝取足夠的蛋白質(zhì)和含鉀的食物

春天氣溫的逐漸上升，人們很容易出現(xiàn)四肢乏力，中午出現(xiàn)春困的現(xiàn)象。這時候在飲食上我們可以適量吃一些雞鴨魚肉等蛋白質(zhì)含量較高的食物來補充體內(nèi)缺失的蛋白質(zhì)。同時蔬菜水果也不能少吃，一些豆類、海帶等食物多吃點對身體好。

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