摘要：猴頭菇多糖是從食藥真菌猴頭菇(Hericium erinaceus)的子實(shí)體、菌絲體或發(fā)酵培養(yǎng)液中提取的一類(lèi)活性大分子.近年來(lái),關(guān)于猴頭菇多糖通過(guò)改變腸道菌群來(lái)調(diào)節(jié)免疫、緩解炎癥性腸病、影響神經(jīng)系統(tǒng)及代謝性疾病的研究日益增多.猴頭菇多糖可通過(guò)促進(jìn)腸道益生菌增殖、抑制致病菌生長(zhǎng)、增加短鏈脂肪酸生成、增強(qiáng)腸道免疫及激活特定信號(hào)通路發(fā)揮健康促進(jìn)作用.這些生物活性與猴頭菇多糖的結(jié)構(gòu)有關(guān).該文總結(jié)了不同來(lái)源猴頭菇多糖的結(jié)構(gòu)特征及對(duì)腸道菌群多樣性的影響,綜述了猴頭菇多糖通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群促進(jìn)健康的積極作用及可能機(jī)制,并列舉了其在多領(lǐng)域的應(yīng)用和開(kāi)發(fā)前景,為猴頭菇多糖調(diào)控腸道微生物穩(wěn)態(tài)的深入探索提供了理論依據(jù),也為猴頭菇多糖類(lèi)益生元制劑的開(kāi)發(fā)利用提供了參考.

關(guān)鍵詞：

猴頭菇多糖結(jié)構(gòu)特征腸道菌群短鏈脂肪酸功效應(yīng)用

機(jī)標(biāo)分類(lèi)號(hào)：

O152(代數(shù)、數(shù)論、組合理論)R284.1(中藥學(xué))Q93.331(微生物學(xué))

資助基金：

國(guó)家自然科學(xué)基金 ( 31701032 ) 上海市大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目 ( cs2104007 )

論文發(fā)表日期：

2023-07-31

在線出版日期：

2023-08-02 （萬(wàn)方平臺(tái)首次上網(wǎng)日期，不代表論文的發(fā)表時(shí)間）

頁(yè)數(shù)：

10 ( 311-320 )

英文信息

相關(guān)知識(shí)

蛋白質(zhì)基于調(diào)節(jié)腸道微生物群的健康作用研究進(jìn)展
腸道菌群利用膳食纖維及其與人體健康關(guān)系研究進(jìn)展
腸道菌群及其代謝產(chǎn)物與妊娠期糖尿病相關(guān)性的研究進(jìn)展
谷物調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)代謝健康
低聚半乳糖和低聚果糖對(duì)小鼠腸道菌群的調(diào)節(jié)作用
腸道菌群對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)節(jié)作用
腸道菌群失調(diào)癥
權(quán)威專家：寵物腸道健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控研究進(jìn)展
研究表明節(jié)食或通過(guò)影響腸道菌群促進(jìn)健康—論文—科學(xué)網(wǎng)
茶葉活性成分調(diào)節(jié)腸道菌群影響脂質(zhì)代謝

網(wǎng)址: 猴頭菇多糖結(jié)構(gòu)及調(diào)節(jié)腸道菌群作用研究進(jìn)展 http://www.gysdgmq.cn/newsview532826.html