茄子熱量多少

2024-02-08?? 2075

病情描述：

茄子熱量多少

醫(yī)生回答：

茄子100克所產生的熱量大約為30千卡。長茄子的紫皮熱量較低,圓茄子的熱量較高。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,茄子皮富含維生素E和維生素P,還有豐富的維生素C和B族維生素。此外,茄子中還含有皂草甙,可增強供氧能力,改善血液循環(huán),預防血栓,增強免疫力。番茄中含有龍葵堿,對消化道腫瘤細胞的增殖有抑制作用。

2024-02-08

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