原標(biāo)題：生吃西紅柿影響健康嗎？西紅柿可防治6種病

　　網(wǎng)上有報(bào)道稱，美國(guó)科學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)一些常用蔬菜（如西紅柿、洋山芋、茄子和花菜等）含有數(shù)量不等的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，則進(jìn)入人體的尼古丁數(shù)量會(huì)更多，給人們?cè)斐傻膫咏跓熿F彌漫中的被動(dòng)吸煙。這一說(shuō)法讓不少喜歡生吃西紅柿的市民大吃一驚。

　　西紅柿是否真的含有尼古丁呢？

　　農(nóng)民在種植西紅柿過(guò)程中，為了驅(qū)避害蟲，可能將煙葉鋪在西紅柿根條上，久而久之西紅柿逐漸吸收了煙葉中的尼古?。涣硪环N說(shuō)法是在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，為了讓西紅柿的表面看起來(lái)更光亮，同時(shí)防止害蟲入侵，有的人喜歡用煙葉來(lái)保鮮。因此，西紅柿很可能含有尼古丁。

　　生吃西紅柿不影響健康

　　雖然西紅柿有可能含有尼古丁，不過(guò)多位專家均認(rèn)為生吃西紅柿不會(huì)影響健康，因?yàn)槠渲械哪峁哦『可俚娇梢院雎?，在正常情況下不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響。番茄、超甜玉米以及生菜等，洗干凈后是適宜生吃的。但他提醒市民，扁豆、四季豆等含有氰化物，不宜生吃。

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