今年夏天，號(hào)稱(chēng)“超長(zhǎng)飽腹感”“無(wú)需運(yùn)動(dòng)就能輕松減肥”的代餐產(chǎn)品又火了一把。相比在健身房運(yùn)動(dòng)的大汗淋漓，或是克制節(jié)食的眼冒金星，代餐食品因食用方便且痛苦程度低，被不少人奉為減肥的一條“捷徑”。

不過(guò)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下代餐食品市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)不一，給消費(fèi)者更多選擇的同時(shí)也帶來(lái)了更多挑戰(zhàn)。營(yíng)養(yǎng)師也提醒，用代餐食品完全替代一日三餐，甚至長(zhǎng)期吃，存在一定的健康風(fēng)險(xiǎn)。

產(chǎn)品五花八門(mén)

不少女性為“美麗”投資

從自制的減肥茶到網(wǎng)購(gòu)的瘦身貼，身材略顯豐腴的婷婷一直沒(méi)停下“變美”的腳步。今年夏天，她在朋友的推薦下，加入了時(shí)下熱門(mén)的“代餐減肥”隊(duì)伍。

將33克的代餐粉用脫脂牛奶沖泡開(kāi)，這就是市民婷婷的早餐和晚餐。小小一杯，帶來(lái)的是滿滿的飽腹感，根據(jù)她的說(shuō)法，喝完奶昔后的四個(gè)多小時(shí)里都不會(huì)感到餓。

代餐食品，顧名思義就是取代部分或者全部正餐的食品。在淘寶、京東、拼多多等電商平臺(tái)，記者以“代餐”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，頁(yè)面顯示的代餐食品品牌繁多，種類(lèi)也五花八門(mén)，售價(jià)從幾十元到幾百元不等。其中，又以代餐粉、代餐奶昔、代餐棒和代餐餅干最為常見(jiàn)，還有多種口味可供選擇。

在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)售賣(mài)的一些代餐產(chǎn)品，其廣告詞具有誘惑力，有的聲稱(chēng)“7天減脂20斤，無(wú)效退款”；有的則在宣傳圖中打出了“專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師一對(duì)一指導(dǎo)”“VIP交流群分享成功經(jīng)驗(yàn)”等標(biāo)語(yǔ)。

記者采訪中發(fā)現(xiàn)，這些代餐食品普遍都打著“天然營(yíng)養(yǎng)”“減肥瘦身”“低熱量”“能量持久”等旗號(hào)，迎合了當(dāng)下一些消費(fèi)者“為美麗投資”的消費(fèi)心理。綜合來(lái)看，減肥瘦身是購(gòu)買(mǎi)代餐食品的最主要?jiǎng)訖C(jī)，其次才是出于養(yǎng)生考慮。

效果因人而異

代餐食品質(zhì)量參差不齊

代餐食品究竟效果如何？記者翻看了一些電商平臺(tái)上暢銷(xiāo)產(chǎn)品的售后評(píng)價(jià)，有人感受到了驚喜變化，也有人吐槽效果不明顯。

談及產(chǎn)品功效，賣(mài)家的回答多有些含糊，客服的回復(fù)也大致相同，不外乎“因個(gè)人體質(zhì)、新陳代謝、運(yùn)動(dòng)量不同，體重變化和飽腹感各不相同，請(qǐng)以自身情況為準(zhǔn)”。

對(duì)于代餐食品，很多消費(fèi)者都抱著存疑觀望的態(tài)度。那么，它真的能減輕體重嗎？其原理又是什么呢？記者采訪了市疾控中心營(yíng)養(yǎng)師。

“代餐食品的確有減重、瘦身的功效，因?yàn)榇蠖鄶?shù)代餐食品里含有魔芋、水溶性膳食纖維等主要成分，這些食物不易消化，而且又容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而限制其他食物的攝入，達(dá)到減輕體重的作用?！睜I(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，理想的代餐食品，應(yīng)當(dāng)包含人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素系列以及植物纖維，通常要求能量低、飽腹感好、口感佳，往往是高蛋白比例且富膳食纖維的食品。

但記者采訪發(fā)現(xiàn)，目前，由于缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的約束和管理，代餐食品市場(chǎng)參差不齊。有商家在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中存在打擦邊球或夸大虛假宣傳的情形，一些代餐產(chǎn)品也存在具體成分不明確、用量無(wú)明確標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題。

市疾控中心專(zhuān)家建議，消費(fèi)者要提高甄別能力，謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。在選購(gòu)代餐食品時(shí)盡量選擇正規(guī)廠商，避開(kāi)“三無(wú)”產(chǎn)品。在購(gòu)買(mǎi)代餐食品后，也要根據(jù)成分表科學(xué)制定食用周期，不要一味依賴(lài)代餐，有條件的可以在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用。

減肥勿忘科學(xué)

代餐不能成為飲食主角

“營(yíng)養(yǎng)代餐可以作為肥胖人群的減肥方式，但是也不能一味地依賴(lài)代餐產(chǎn)品，更不能被商家的噱頭所迷惑。”營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，用代餐食品完全替代一日三餐，甚至長(zhǎng)期吃，存在一定的健康風(fēng)險(xiǎn)，一般不會(huì)在減肥患者中推廣。

她表示，長(zhǎng)期自行服用代餐食品會(huì)造成胃腸不適，甚至引發(fā)慢性胃炎、胃出血，還會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、代謝減緩等癥狀，導(dǎo)致女性月經(jīng)稀少等內(nèi)分泌紊亂問(wèn)題，更嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)性厭食癥。

營(yíng)養(yǎng)師告訴記者，其實(shí)，肥胖是由多種因素引起的，包括體質(zhì)、飲食、心情等都會(huì)對(duì)體重造成影響，“減肥最根本的還是要減少體內(nèi)堆積過(guò)多的脂肪，控制人體熱量的支出大于攝入。因此，要調(diào)節(jié)膳食，減少能量攝入量，并配合運(yùn)動(dòng)，增加能量消耗，雙管齊下才是減肥的最佳方法?！?/p>

營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，減肥這件事情，需要堅(jiān)持和耐心，不能急于求成。有減重需要的網(wǎng)友，可以從飲食和運(yùn)動(dòng)著手，使體重逐漸降低并達(dá)到目標(biāo)體重。

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網(wǎng)址: “代餐熱”減肥，真的有效嗎？ http://www.gysdgmq.cn/newsview743508.html