首頁(yè) 資訊 時(shí)隔3年、6000多家門(mén)店蓄勢(shì)待發(fā)...麥當(dāng)勞為何啟動(dòng)“不可能”的折扣季?

時(shí)隔3年、6000多家門(mén)店蓄勢(shì)待發(fā)...麥當(dāng)勞為何啟動(dòng)“不可能”的折扣季?

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月23日 22:57

本文為小食代原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系出處。

在今年推出兩波“10元漢堡”活動(dòng)并取得積極反響后,麥當(dāng)勞中國(guó)又將帶來(lái)一大波促銷。這一次,促銷活動(dòng)將超過(guò)一個(gè)月,從7月31日起直至9月初結(jié)束。

小食代注意到,這波名為“88金粉節(jié)”的粉絲限定活動(dòng),是在麥當(dāng)勞中國(guó)(金拱門(mén))7周年的背景下舉辦的大規(guī)模會(huì)員活動(dòng),是今年以來(lái)其持續(xù)天數(shù)最長(zhǎng)的促銷,也將是麥當(dāng)勞中國(guó)史上持續(xù)最長(zhǎng)的“金粉節(jié)”。

據(jù)了解,“金粉節(jié)”即“金拱門(mén)粉絲”的節(jié)日,而“8月8日”則是麥當(dāng)勞中國(guó)在7年前進(jìn)入金拱門(mén)時(shí)代的紀(jì)念日。在顧客持續(xù)追求物超所值產(chǎn)品消費(fèi)趨勢(shì)下,該活動(dòng)將有助于放大麥當(dāng)勞中國(guó)的結(jié)構(gòu)性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),并擴(kuò)大在國(guó)內(nèi)快餐行業(yè)中的市場(chǎng)份額。對(duì)此,麥當(dāng)勞中國(guó)表示:“我們堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,持續(xù)強(qiáng)化麥當(dāng)勞的業(yè)務(wù)基因QSCV,即Q品質(zhì)、S服務(wù)、C清潔,其中V即是持續(xù)為顧客提供物超所值的產(chǎn)品?!?/p>

圖片來(lái)源:麥當(dāng)勞

圖片來(lái)源:麥當(dāng)勞

下面,我們就來(lái)看看這波最新促銷及其背后的想法。

一、“嚴(yán)陣以待”

“時(shí)隔3年,即將回歸”“20萬(wàn)+員工嚴(yán)陣以待”“6000+門(mén)店蓄勢(shì)待發(fā)”......連日來(lái),各地的麥當(dāng)勞餐廳在社群中不斷發(fā)布消息,為2024年即將回歸的“88金粉節(jié)”造勢(shì)。

根據(jù)小食代從社群中看到的優(yōu)惠券(下圖所示)顯示,本次活動(dòng)總共持續(xù)五星期,促銷覆蓋期間的每一個(gè)日歷日,合共35天。

值得注意的是,與往年“88會(huì)員節(jié)”不同,麥當(dāng)勞這次拿出了經(jīng)典的超值套餐三件套參加活動(dòng),并且第二套2元。這就是說(shuō),兩套全用單套17.25元起,就可以有一頓漢堡+飲料+薯?xiàng)l的美味套餐。在上述優(yōu)惠券中,麥當(dāng)勞甚至將這這個(gè)優(yōu)惠稱為“不可能的‘折’學(xué)”。

圖片來(lái)源:麥當(dāng)勞

資料顯示,2018年起麥當(dāng)勞中國(guó)開(kāi)始推出“88會(huì)員節(jié)”;到2020年,麥當(dāng)勞中國(guó)首次宣布啟動(dòng)“88金粉節(jié)”。當(dāng)年,該活動(dòng)持續(xù)了28天,據(jù)稱優(yōu)惠總額超過(guò)兩億元。

除了持續(xù)時(shí)長(zhǎng),“88金粉節(jié)”的另一個(gè)特點(diǎn)是會(huì)員專享活動(dòng)。也就是說(shuō),在這場(chǎng)大規(guī)模的會(huì)員活動(dòng)中,只有麥當(dāng)勞中國(guó)的粉絲才能得到相關(guān)的“超值優(yōu)惠”。

“麥當(dāng)勞中國(guó)邀請(qǐng)粉絲共同慶祝金拱門(mén)7周年?!痹诮邮苄∈炒樵儠r(shí),麥當(dāng)勞中國(guó)方面這樣回復(fù)活動(dòng)回歸的背景。其表示,今年的“88金粉節(jié)”不僅為消費(fèi)者提供超值套餐優(yōu)惠,還有經(jīng)典人氣小食以及限定周邊。

麥當(dāng)勞中國(guó)還強(qiáng)調(diào),除了超值、高品質(zhì)的用餐體驗(yàn),同樣注重為會(huì)員及粉絲打造更多情感鏈接。


其中,麥當(dāng)勞通過(guò)“粉絲時(shí)刻(Fan Truth)”在各社交媒體平臺(tái)與粉絲、消費(fèi)者玩在一起,回應(yīng)粉絲們的熱情。這不僅增強(qiáng)了產(chǎn)品本身的價(jià)值,還加深了粉絲對(duì)品牌的感情與依賴。

“此外,公司還會(huì)不定期推出限定美味新品、周邊、線下快閃活動(dòng)等,致力為粉絲、消費(fèi)者們打造多元的消費(fèi)體驗(yàn)?!丙湲?dāng)勞中國(guó)說(shuō)。

有意思的是,本次“88金粉節(jié)”回歸的背后,和麥當(dāng)勞全球高層最近的一些論述也能相互印證。麥當(dāng)勞全球首席執(zhí)行官Chris Kempczinski在今年早些時(shí)候表示,麥當(dāng)勞將集中精力保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),擴(kuò)大在快餐行業(yè)中的市場(chǎng)份額。

他說(shuō),首先要對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)作出快速反應(yīng)。為此,麥當(dāng)勞必須專注于實(shí)惠,這意味著每天都要能提供不錯(cuò)的入門(mén)價(jià)位;在這方面做得好的市場(chǎng),其業(yè)務(wù)表現(xiàn)優(yōu)異。其次,要快速提高顧客對(duì)麥當(dāng)勞所推出的各種超值套餐“平臺(tái)”的認(rèn)知。最后,要讓“老顧客”更經(jīng)常地光顧。

Chris Kempczinski說(shuō),借助對(duì)會(huì)員的洞察,麥當(dāng)勞將努力“在正確的時(shí)間,向正確的顧客,傳遞正確的信息”,鼓勵(lì)那些已經(jīng)喜歡麥當(dāng)勞的人更多地光顧麥當(dāng)勞門(mén)店。

據(jù)介紹,目前麥當(dāng)勞中國(guó)年服務(wù)顧客超過(guò)12億人次,數(shù)字化體驗(yàn)覆蓋App、小程序、外送平臺(tái)和電商平臺(tái)等。麥當(dāng)勞中國(guó)表示,更希望將“實(shí)惠”(Value)定義為“物超所值”,一方面麥當(dāng)勞不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈管理和營(yíng)運(yùn)效能,為顧客帶來(lái)更多權(quán)益和福利,一方面麥當(dāng)勞也堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,確保不斷提供高品質(zhì)的美味食物。今年,麥當(dāng)勞推出一系統(tǒng)食物形象的溝通,通過(guò)麥麥農(nóng)場(chǎng)、無(wú)籠好雞、為您現(xiàn)做廚房的宣傳,讓更多顧客可以了解與感知食物背后的品質(zhì)故事和麥當(dāng)勞背后長(zhǎng)期的努力。

圖片來(lái)源:微博@麥當(dāng)勞

二、更加龐大

“我們?cè)趦r(jià)格方面的理念,就是強(qiáng)調(diào)每天都有‘有預(yù)期’的超值優(yōu)惠,這也是我們的結(jié)構(gòu)性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?!?/strong>在本月早些時(shí)候,麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鹪鴮?duì)小食代等表示,這是公司一個(gè)很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?!?/p>

盡管截至發(fā)稿時(shí),麥當(dāng)勞中國(guó)尚未給出本次促銷的優(yōu)惠總額,但是有一點(diǎn)可以肯定,麥當(dāng)勞中國(guó)這次優(yōu)惠覆蓋的餐廳更加龐大。

小食代曾介紹,2017年,麥當(dāng)勞中國(guó)轉(zhuǎn)變成國(guó)際發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),中信聯(lián)合體成為控股股東,進(jìn)入“金拱門(mén)時(shí)代”。七年來(lái),麥當(dāng)勞中國(guó)加速本土化發(fā)展,餐廳數(shù)量超6200家,較2017年增長(zhǎng)超一倍。

去年,麥當(dāng)勞中國(guó)宣布將在2028年實(shí)現(xiàn)餐廳總數(shù)達(dá)10000家的目標(biāo)。這意味著,在2023開(kāi)啟第二個(gè)五年計(jì)劃后,這家餐飲巨頭將沖擊“五年餐廳翻一番”的目標(biāo)。即平均每年新開(kāi)約1000家店,相當(dāng)于第一個(gè)五年計(jì)劃中每年500家的“二倍速”。

麥當(dāng)勞全球去年還增持麥當(dāng)勞中國(guó)內(nèi)地、香港及澳門(mén)戰(zhàn)略合作公司股份。簡(jiǎn)化后的麥當(dāng)勞中國(guó)股權(quán)結(jié)構(gòu),帶來(lái)更穩(wěn)定和可持續(xù)的長(zhǎng)期投入。事實(shí)上,為支持門(mén)店數(shù)的高速增長(zhǎng)目標(biāo),麥當(dāng)勞中國(guó)動(dòng)作頻繁。

例如,在加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、深化在本地的長(zhǎng)期布局及投入方面,該公司本月宣布正式啟用了麥當(dāng)勞中國(guó)供應(yīng)鏈(湖北)智慧產(chǎn)業(yè)園,希望以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

此外,在人員方面,麥當(dāng)勞中國(guó)目前在中國(guó)市場(chǎng)聘用超過(guò)20萬(wàn)員工,其中95后員工超過(guò)65%。也就在最近,麥當(dāng)勞中國(guó)宣布餐廳員工將換上量身定制的第七代新制服,新制服融合新一代員工的審美和實(shí)用功能性,充分展示金拱門(mén)時(shí)代的員工活力。

在食品安全方面,麥當(dāng)勞中國(guó)希望從農(nóng)場(chǎng)到廚房到餐桌,為顧客呈遞“熱而新鮮”的安心美味。為此,該公司近年持續(xù)推出以探訪產(chǎn)地、食材溯源為核心的“麥麥農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目,發(fā)布“無(wú)籠好雞”包裝標(biāo)識(shí)和“為您現(xiàn)做”的獨(dú)特廚房模式。麥當(dāng)勞中國(guó)表示:“麥當(dāng)勞致力為顧客提供高品質(zhì)的美味食物,同時(shí)通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)化,在保障品質(zhì)的同時(shí),為顧客帶來(lái)更多權(quán)益和福利,讓大家體會(huì)到隨時(shí)隨地的美味與優(yōu)價(jià)?!?/p>

產(chǎn)品線上,麥當(dāng)勞中國(guó)也在堅(jiān)持本土化的美味創(chuàng)新,在牛肉原有的領(lǐng)先地位上,希望持續(xù)夯實(shí)雞肉產(chǎn)品力。例如,推出薄皮焦香V翅等美,為雞肉愛(ài)好者提供更多選擇。

麥當(dāng)勞中國(guó)首家光儲(chǔ)一體“零碳餐廳”

麥當(dāng)勞中國(guó)首家光儲(chǔ)一體“零碳餐廳”

圖片來(lái)源:微博@麥當(dāng)勞

最后,麥當(dāng)勞還在可持續(xù)發(fā)展上投入。在總數(shù)超過(guò)6200家的門(mén)店中,其中超過(guò)3000家為獲得LEED認(rèn)證的綠色餐廳,規(guī)模為麥當(dāng)勞全球之首。今年,麥當(dāng)勞中國(guó)在廣州落地了中國(guó)首家光儲(chǔ)一體的“零碳餐廳”。

本文封面圖來(lái)源:pixabay

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