在剛剛結(jié)束的首出中國健康教育高峰論壇上，白求恩軍醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)研究所所長、國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全專家?guī)鞂＜摇?中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會副會長、中國營養(yǎng)學(xué)會理事、全軍衛(wèi)生防疫防護管理專業(yè)委員會委員、全軍衛(wèi)生統(tǒng)計專業(yè)委員會委員、劉天鵬教授接受了中國營養(yǎng)師網(wǎng)、39健康網(wǎng)和無憂健康網(wǎng)聯(lián)合報道團采訪，向我們介紹了營養(yǎng)和健康管理等相關(guān)話題。

　　以下為采訪實錄：

　?。ㄓ洠耗鷮τ诮】倒芾韥碚f是一個劃時代的人物，我在2005年開始學(xué)習(xí)健康管理的時候，到處尋找與健康管理相關(guān)的書籍，但發(fā)現(xiàn)正式出版發(fā)行的健康管理師培訓(xùn)教材只有一本，而您正是這本教材的主編，拋開這本書的學(xué)術(shù)含量、發(fā)行數(shù)量、是否權(quán)威不談，至少我個人認(rèn)為這對于我國健康管理行業(yè)來說是一本里程碑式的出版物。您能否給我們介紹一下主編這本書的背景。

　　（劉）：我的專業(yè)是預(yù)防醫(yī)學(xué)，這和健康管理的“治未病”理念正好結(jié)合起來，所以自從健康管理管理這個概念進入中國后，我就一直在思考這個問題。2005年人事部開始做健康管理師培訓(xùn)，但缺乏這方面的教材，通過偶然的機會找到了我，于是由我主編了這本教材。在寫書的過程中，也讓我對健康管理的理解有所升華，對健康管理的理念、作用和發(fā)展有了新的認(rèn)識。

　　（記）：我知道您在編寫這本教材之前，長期從事營養(yǎng)學(xué)的相關(guān)工作，您能否給我們談?wù)劆I養(yǎng)學(xué)和健康管理學(xué)的關(guān)系？

　　（劉）：健康管理包含了營養(yǎng)、運動、心理、環(huán)境、中醫(yī)養(yǎng)生、醫(yī)學(xué)等許多方面的知識，而營養(yǎng)只是從飲食的角度進行健康管理，健康管理包含了營養(yǎng)，或者說營養(yǎng)是健康管理的一個節(jié)點，如果把其他節(jié)點連起來，就是一個完整的健康管理。

　?。ㄓ洠耗鷮ξ覀冞@次論壇有何評價？

　?。▌ⅲ悍浅：?，非常有意義，我引用今天上午周院士的講話，這是一次里程碑式的會議，對中國營養(yǎng)健康教育的發(fā)展，對營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)人員的規(guī)范發(fā)展具有極為重要的意義。

　?。ㄓ洠好髂赀€會出席我們的論壇嗎？

　?。▌ⅲ喝绻艿较嚓P(guān)方面的邀請，我一定參加。

　?。ㄓ洠褐x謝！

（責(zé)任編輯：黃彬）

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