正月十五（2月24日）是中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)元宵節(jié)，民間素有吃湯圓的習(xí)慣。湯圓既是團(tuán)圓的象征，又以其清甜的口味受到人們的廣泛喜愛(ài)。

不過(guò)湯圓雖好吃，但也要適量。2月23日，武漢同濟(jì)航天城醫(yī)院消化內(nèi)科主任張輝接受九派新聞采訪時(shí)表示，湯圓糖分、油脂含量較高，食用時(shí)要注意切勿貪嘴。尤其是小孩和老人吃湯圓時(shí)還需謹(jǐn)慎，防止出現(xiàn)“卡喉”和“消化難”問(wèn)題。

“不建議3歲以下的幼兒吃湯圓，患有糖尿病、高血脂、高血壓等疾病的老人也一定不要多吃，以免造成血糖升高、體重增加等問(wèn)題”，張輝說(shuō)，湯圓不易消化，老年人和兒童食用后還容易出現(xiàn)梗阻，尤其老年群體存在咀嚼能力差和消化不好等情況，建議食用時(shí)把湯圓切成小塊，慢慢嚼碎。

張輝表示，湯圓包含糯米和豐富的膳食纖維，且內(nèi)餡的油脂較高，是一種高熱量高糖分的食品，容易引發(fā)消化不良，通常表現(xiàn)為腹脹、反酸、燒心等癥狀。“一次性最好不要吃太多，建議成年人每餐不超過(guò)5至6個(gè)，老年人不超過(guò)3至4個(gè)，兒童不超過(guò)2至3個(gè)?！?/p>

他表示，湯圓的營(yíng)養(yǎng)并不均衡，不建議當(dāng)作正餐來(lái)吃，最好在兩餐之間，當(dāng)成茶點(diǎn)、甜品或加餐。同時(shí)，應(yīng)避免早晚食用湯圓，早上胃腸道功能未完全啟動(dòng)，晚上即將進(jìn)入睡眠狀態(tài)前，身體代謝較慢，高糖高油及黏性高的糯米外皮會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

張輝建議，在吃湯圓時(shí)可搭配維生素豐富的蔬菜、豆制品或菌類(lèi)食物來(lái)平衡營(yíng)養(yǎng)。此外，湯圓經(jīng)水煮后不少營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)溶在湯里，喝點(diǎn)湯能促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)，幫助消化吸收，即人們常說(shuō)的“原湯化原物”。他還表示，小孩和老人吃湯圓時(shí)要預(yù)防意外的發(fā)生，如果出現(xiàn)卡喉等問(wèn)題，建議及時(shí)就醫(yī)。

來(lái)源：九派新聞

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