民間素有“常喝黃芪湯，防病保健康”的說法！經常使用黃芪煲湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。

黃芪的主要功效

保肝；

利尿；

抗衰老；

抗應激；

增強機體免疫功能；

降壓和較廣泛的抗菌作用。

黃芪的7款最佳搭配方

1、黃芪+枸杞

功效：養(yǎng)顏抗衰老。

適應癥：適用于需要預防衰老的人士，及免疫力低下人群。

2、黃芪+當歸

功效：益氣生血。

適應癥：適用于勞倦內傷、積熱面赤、煩渴、脈虛大乏力及瘡瘍、血虛發(fā)熱、諸氣血不足等。

3、黃芪+麥冬

功效：養(yǎng)陰生津。

適應癥：適用于氣虛陰傷、自汗口渴、咳嗽不止者。

4、黃芪+甘草

功效：平補氣血。

適應癥：適用于身體機能逐漸衰退的中老年人群。

5、黃芪+人參

功效：甘溫補氣。

適用癥：適用于氣虛所致神疲、食少、自汗等身體虛弱諸證。

6、黃芪+白術

功效：補氣健脾。

適應癥：適用于氣虛脾弱所致倦怠乏力、乏氣懶言等。

7、黃芪+升麻

功效：升陽舉陷。

適應癥：適用于氣虛下陷的崩漏、脫肛、子宮脫垂等。

黃芪的 3款食療推薦

1、鯽魚黃芪湯

材料：鮮鯽魚200克，黃芪20克，炒枳殼12克，生姜、細蔥、味精、精鹽各適量。

做法：將鯽魚剖除內臟，摳去腮，洗干凈；黃芪切片，與枳殼一起用紗布袋裝好，扎緊口；生姜、細蔥洗凈切碎。

將藥袋人鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調味即成。

功效：補中益氣、升舉內臟。

2、黃芪銀花粥

材料：生黃芪50克、金銀花40克、粳米50克。

做法：將配料洗凈，將生黃芪、金銀花裝入已消毒的紗布袋中，放入砂鍋內，加入1000ml水，煮沸20分鐘，將紗布袋及藥渣撈去，放入洗凈的粳米，煮爛成粥。

功效：清暑熱，解濕毒，夏季感受暑濕之邪，發(fā)熱，四肢倦怠，惡心厭食者可選用此膳。

3、黃芪烏雞湯

材料：烏雞肉250克、當歸5克、炙黃芪25克。

做法：烏雞肉洗凈，切塊，當歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。

功效：氣血雙補，固腎調精。適用于月經病氣血不足、腎虛者，癥見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

注意：黃芪應選用炙黃芪也叫熟黃芪，當歸應選擇甜當歸，使用當歸頭和當歸尾最好。黃芪當歸比例為5：1，如果比例錯誤，燉出來的湯苦澀難喝。

黃芪的4個禁忌

1、從體質上來說，黃芪最適合氣虛脾濕型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉松軟，尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結實的人則不宜。

2、從身體狀況來說，孕期、經期、感冒都不要吃黃芪。

3、從季節(jié)來說，普通人春天不宜吃黃芪。

4、陰虛、濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現毒副作用，應禁用。如果必須服用黃芪，一定要配伍運用。

陰虛患者必須配伍養(yǎng)陰藥使用，如生地、熟地、玄參、麥冬、天冬、玉竹等；濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等；熱毒熾盛患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。

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