發(fā)表于 2019-04-26 18:00:34 股吧網(wǎng)頁(yè)版

涮羊肉配啥菜好

　 涮羊肉配啥菜好

         中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法，最好搭配些涼性和甘平蔬菜，可以防止上火。涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等；而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。涮羊肉時(shí)湯內(nèi)可以加點(diǎn)生姜，羊肉補(bǔ)陽(yáng)生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時(shí)還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。
         涮的時(shí)間也要講究。莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素C和胡蘿卜素豐富，最好涮的時(shí)間短些，否則會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。菠菜中含有草酸，會(huì)妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長(zhǎng)時(shí)間和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。
       值得注意的是，涮羊肉時(shí)不要再吃豆腐、南瓜、梅干菜。另外，大家在吃寒性蔬菜的時(shí)候大多要吃一些醋，且醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸等多種有機(jī)酸，其性酸溫，有消腫活血、殺菌等作用，與寒性食物配合效果較好，但醋與羊肉相配則不宜，羊肉與食醋搭配會(huì)削弱兩者的食療作用，并可產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
       涮火鍋時(shí)多種食物一起吃，還難免造成一些食物搭配不當(dāng)，吃的時(shí)候一定要注意避免。比如，涮蘿卜時(shí)就不要再吃木耳，二者一起食用可能導(dǎo)致皮炎；土豆是涮火鍋時(shí)很受歡迎的蔬菜，但是如果將香蕉作為餐后水果，可能會(huì)導(dǎo)致面部生斑。涮羊肉后不能吃西瓜，否則會(huì)中毒。
                                                       【據(jù)《福建衛(wèi)生報(bào)》】

鄭重聲明：用戶在財(cái)富號(hào)/股吧/博客社區(qū)發(fā)表的所有信息（包括但不限于文字、視頻、音頻、數(shù)據(jù)及圖表）僅僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站立場(chǎng)無(wú)關(guān)，不對(duì)您構(gòu)成任何投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。請(qǐng)勿相信代客理財(cái)、免費(fèi)薦股和炒股培訓(xùn)等宣傳內(nèi)容，遠(yuǎn)離非法證券活動(dòng)。請(qǐng)勿添加發(fā)言用戶的手機(jī)號(hào)碼、公眾號(hào)、微博、微信及QQ等信息，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙！

鄭重聲明：用戶在社區(qū)發(fā)表的所有資料、言論等僅僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站立場(chǎng)無(wú)關(guān)，不對(duì)您構(gòu)成任何投資建議。用戶應(yīng)基于自己的獨(dú)立判斷，自行決定證券投資并承擔(dān)相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)?！稏|方財(cái)富社區(qū)管理規(guī)定》

鄭重聲明：用戶在社區(qū)發(fā)表的所有資料、言論等僅僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站立場(chǎng)無(wú)關(guān)，不對(duì)您構(gòu)成任何投資建議。用戶應(yīng)基于自己的獨(dú)立判斷，自行決定證券投資并承擔(dān)相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)?！稏|方財(cái)富社區(qū)管理規(guī)定》

相關(guān)知識(shí)

【健康知識(shí)】先涮肉，后涮菜？人醫(yī)君教您“健康涮火鍋”
【步驟圖】涮羊肉的做法
羊肉搭配什么好 羊肉搭配黑豆三大好處
涮羊肉火鍋店店鋪名稱
涮火鍋 依據(jù)你的體質(zhì)選配菜
吃火鍋，先涮菜還是先涮肉真的重要嗎？
吃火鍋先涮肉還是先涮菜 這重要嗎
黑木耳可以和羊肉一起涮火鍋嗎
老北京涮羊肉的清湯鍋底，真的就是清水嗎？還真是！
涮羊肉會(huì)導(dǎo)致寶寶畸形嗎？孕婦健康羊肉推薦食譜

網(wǎng)址: 涮羊肉配啥菜好 http://www.gysdgmq.cn/newsview917208.html