隨著消費(fèi)升級和健康意識的覺醒，越來越多人意識到“吃動平衡”和“合理膳食”的重要性，這也是今年全民營養(yǎng)周的核心。

5月12日，由中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)起的2019年第五屆全民營養(yǎng)周在全國多個城市拉開序幕。這是目前國內(nèi)最大的營養(yǎng)主題活動之一，通過多年宣傳教育，讓科學(xué)膳食以更接地氣、通俗易懂的方式融入普通人生活。

雖然健康飲食的意識在一線城市逐漸覺醒，但整體而言，中國人普遍蔬菜攝入量下降，肉類攝入提升，近一半人不吃水果。這種情況也從側(cè)面說明，傳統(tǒng)飲食觀念與科學(xué)膳食之間還有一段路要走，科學(xué)飲食觀念的普及是必須要走的第一步，這也正是發(fā)起全民營養(yǎng)周活動的初衷。

康寶萊中國區(qū)董事長鄭群怡博士在接受記者采訪時表示：“引導(dǎo)全民實(shí)現(xiàn)科學(xué)膳食并建立健康生活方式，是一個全社會系統(tǒng)工程，需要各個層次力量的協(xié)同效應(yīng)。全民營養(yǎng)周的舉辦，無疑為全社會力量的參與提供了舞臺。像康寶萊這樣的營養(yǎng)健康企業(yè)應(yīng)該積極發(fā)揮資源優(yōu)勢，不斷滿足中國消費(fèi)者的營養(yǎng)需求，為推動國民健康升級貢獻(xiàn)自己的力量?！?/p> 康寶萊中國區(qū)董事長鄭群怡博士

早在1998年就在中國設(shè)立第一家工廠的康寶萊，也見證了最近20年，中國營養(yǎng)健康問題領(lǐng)域發(fā)生的變化。

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，肥胖逐漸成為威脅公眾健康的嚴(yán)重問題。在中國，根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國肥胖預(yù)防與控制藍(lán)皮書》，有42%的成年人和16%的兒童青少年肥胖或超重。特別是在城市中，已經(jīng)有約50%的成年人肥胖或超重。鄭群怡博士談到：“目前，中國已經(jīng)成為世界上肥胖和超重人數(shù)最多的國家，同時今后肥胖和超重患病率還將會持續(xù)上升?！?/p>

針對這一問題，康寶萊認(rèn)為要實(shí)現(xiàn)科學(xué)減重并同時營養(yǎng)健康水平，一方面在于提供優(yōu)秀的營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品，還需要結(jié)合調(diào)整膳食模式與運(yùn)動習(xí)慣等行為，這才是科學(xué)、健康的長效體重管理方式?？祵毴R的理念，如果用一個公示來概括，便是“營養(yǎng)＋運(yùn)動＝健康”。

此外，鄭群怡博士進(jìn)一步討論了國人的飲食習(xí)慣和肥胖之間的關(guān)系。他說道：“千禧一代的中國兒童洋快餐食用率較高，是誘發(fā)超重、肥胖的因素之一。動物性食物攝入量大，大大增加了鹽、脂肪的攝入量，維生素礦物質(zhì)特別是維生素C、膳食纖維、鉀等大幅度下降?！?/p>

在科學(xué)膳食、均衡營養(yǎng)方面，來自康寶萊的建議有很好的借鑒意義?？祵毴R營養(yǎng)咨詢委員會和營養(yǎng)學(xué)院主席大衛(wèi)?赫伯博士的建議，每頓餐飲中不僅要攝入碳水化合物，還應(yīng)攝入蛋白質(zhì)、健康脂肪、膳食纖維等以實(shí)現(xiàn)均衡營養(yǎng)。

“一日之際在于晨”，早餐對一天能量的供給至關(guān)重要，是一日三餐中最重要的一餐。去年年底，康寶萊發(fā)布了《康寶萊中國營養(yǎng)早餐調(diào)研報告》其中顯示80%以上的受訪者養(yǎng)成了每天吃早餐的健康習(xí)慣，39%的受訪者認(rèn)同碳水化合物是早餐中最重要的營養(yǎng)?？祵毴R中國區(qū)董事長鄭群怡博士在接受記者采訪的時候談到，“沒時間”、“沒胃口”和“準(zhǔn)備早餐太耗費(fèi)精力”是中國消費(fèi)者不吃早餐的三大主要原因。因此，更方便快捷、更容易準(zhǔn)備的早餐是目前消費(fèi)者、尤其是上班族需要的解決方案。

“我們希望為消費(fèi)者在營養(yǎng)早餐及其便利性等方面提供更多更好的選擇。”鄭群怡說，“每天由康寶萊蛋白混合飲料等調(diào)制而成的460萬份奶昔被全球各地的消費(fèi)者享用。消費(fèi)者即便是趕時間，也能夠輕松享用營養(yǎng)均衡的一餐?！倍@也能幫助消費(fèi)者養(yǎng)成每天吃早餐的習(xí)慣。

現(xiàn)在，越來越多的人開始重視科學(xué)飲食對健康的影響，普通人也已經(jīng)會有意識地去研究和購買各類營養(yǎng)品和膳食補(bǔ)充劑。這對康寶萊而言，這既是市場機(jī)會，也是企業(yè)責(zé)任——通過優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)品和營養(yǎng)計劃幫助改善人們的生活。

自1980年以來，康寶萊的各類產(chǎn)品——包括體重管理、能量、保健和個人護(hù)理等，已覆蓋全球90多個國家和地區(qū)。2019年4月，美國著名直銷雜志《直銷新聞》公布了2019年度“DSN年度全球直銷100強(qiáng)榜單”，康寶萊位列前三。

1998年，康寶萊從開設(shè)了第一家工廠起，至今已在中國超過250個城市獲得國家商務(wù)部批準(zhǔn)，合規(guī)開展直銷業(yè)務(wù)。

目前，康寶萊蘇州、長沙和南京一共擁有三家工廠。2000年，蘇州工廠開始投產(chǎn)，為中國市場生產(chǎn)粉狀和片劑產(chǎn)品，并在2012年實(shí)施擴(kuò)容。同年，康寶萊在長沙開設(shè)了技術(shù)領(lǐng)先的首個全球原料基地，并直接向可靠的農(nóng)場采購原料。2016年，南京工廠正式投產(chǎn)，主營生產(chǎn)蛋白混合飲料及營養(yǎng)蛋白粉。

據(jù)鄭群怡介紹，“除了三家工廠所在地均配有研發(fā)團(tuán)隊(duì)，康寶萊在上海還擁有研發(fā)中心——在科研上的優(yōu)勢，可以說是康寶萊應(yīng)對越來越激烈的市場競爭、越來越多的入局者時，最核心的競爭力?！蹦壳埃祵毴R有300名以上科學(xué)家，其中超過50人擁有博士學(xué)位，均為全球各專業(yè)研究協(xié)會和膳食協(xié)會的成員。強(qiáng)大的科研能力確保了其高質(zhì)量產(chǎn)品的背后是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)依據(jù)。

在保障產(chǎn)品安全方面，2010年，康寶萊提出了全新的“從種子到餐桌”質(zhì)量管理理念，從整個產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)嚴(yán)格控制食品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)了對原材料質(zhì)量和純度的控制以及產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢和使用的全過程把控，使所有產(chǎn)品都有源可循，真正做到“安心健康”。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，未來十年將會是營養(yǎng)保健品行業(yè)的黃金期。引導(dǎo)全民實(shí)現(xiàn)更加科學(xué)健康的膳食方式，也關(guān)乎一場更深刻的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域變革。也為康寶萊這樣的營養(yǎng)企業(yè)提供了高速成長的土壤。

經(jīng)過多年發(fā)展， 2018年，康寶萊營業(yè)收入達(dá)49億美元，同比增長達(dá)10%，其中中國市場貢獻(xiàn)了10億美元的凈銷售額。鄭群怡表示，康寶萊中國的目標(biāo)是在不久的未來，超過美國和墨西哥市場，成為全球第一大市場。

從外部環(huán)境來說，中國的消費(fèi)需求將帶來強(qiáng)勁的市場潛力。有數(shù)據(jù)顯示，2018年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)收入超過3500億元，未來五年年均復(fù)合增長率約16%。預(yù)計到2020年中國將成為全球第二大健康營養(yǎng)品消費(fèi)市場。為了“第一大市場”的目標(biāo)，康寶萊總部對中國市場給予了極大的支持。2018年，康寶萊宣布投資 7 億元成立“中國影響力發(fā)展投資計劃”，而這一巨大的投資金額將被用在多個方面。

在產(chǎn)品方面，康寶萊以現(xiàn)有廣泛的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和健康服務(wù)為基礎(chǔ)，通過戰(zhàn)略性地并購創(chuàng)新性和有影響力的健康領(lǐng)域公司、產(chǎn)品及服務(wù)增加其中國市場占有率。

為了提升用戶黏度，康寶萊將在全國范圍內(nèi)已有的5500家營養(yǎng)俱樂部基礎(chǔ)上，在三四線城市發(fā)力，渠道下沉，拓展在這些城市的營養(yǎng)俱樂部的數(shù)量。在營養(yǎng)俱樂部里，消費(fèi)者將得到一對一進(jìn)行營養(yǎng)健康知識以及運(yùn)動方式的個性化服務(wù)。

這種俱樂部模式的建立，來自于對市場的洞察。鄭群怡表示，“通常一個人堅持運(yùn)動往往比較困難，而在營養(yǎng)俱樂部與一群人一起運(yùn)動通常更具有吸引力，讓人們更有動力去堅持下來，進(jìn)而取得比較好的效果。社交互動能促進(jìn)健身習(xí)慣的保持。一項(xiàng)研究表明，與朋友一起開始執(zhí)行健身減肥計劃的人中有95％參與測試者成功完成了計劃，而單獨(dú)進(jìn)行健身減肥的測試者完成率為76％?！?/p>

同時，全面數(shù)字化升級也是投入的一個重點(diǎn)項(xiàng)目?？祵毴R計劃建立一個更完善的數(shù)據(jù)化系統(tǒng)和供應(yīng)鏈系統(tǒng),利用現(xiàn)有顧客畫像更好地服務(wù)顧客。鄭群怡對康寶萊正在進(jìn)行的數(shù)字化轉(zhuǎn)型充滿信心，“幾年前康寶萊就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)所有的訂貨都線上化，未來將會進(jìn)一步提高流程技術(shù)水平。比如在出現(xiàn)集中訂購的情況下，保證訂購速度和配送速度，另外還有全國的自動化配送中心等供應(yīng)鏈的完善?！?/p>

如今，國家層面通過《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》提出了健康領(lǐng)域中長期戰(zhàn)略規(guī)劃，彰顯了對國民健康的高度重視。全民營養(yǎng)周凝聚專業(yè)人員和社會力量，積極傳播科學(xué)的膳食知識，實(shí)現(xiàn)全民健康水平的升級，將成為推動小康社會實(shí)現(xiàn)的無形力量。以均衡營養(yǎng)為基礎(chǔ)，康寶萊也將持續(xù)通過豐富的營養(yǎng)產(chǎn)品和健康理念，為國民飲食結(jié)構(gòu)和生活方式的改善而不斷努力。

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