“吃什么”和“去哪兒吃”是困擾現(xiàn)代人有關于吃的兩大世紀難題，而對于有體重管理需求的人來說，直接把吃這件事情的難度上升到了最高級，那就是“怎么吃好還能瘦得快”。我們常說，人生就是一連串選擇的結果，想要健康變瘦，提高減重的效率，就要做好“一日三餐”這道選擇題，只有每頓飯都吃好，才能讓瘦身大業(yè)更容易成功。
Part01、按比例搭配食物多樣，營養(yǎng)豐富
有1000個減脂的人，就會有1000種減脂餐的做法，因為每個人都有一套屬于自己的減脂心法。然而，事實情況是，不少人以為減脂期只要各種食物少吃點，減脂就會變得很簡單。殊不知，沒有掌握好食物搭配的方法，長肉容易減肉難。想要健康減脂，按照下面的方法吃每頓飯才好。
1、一個拳頭的全谷物和粗雜糧，提供能量
谷物種類繁多，可以為身體補充碳水化合物，滿足日常生活的能量需求。適當吃谷物，一方面，可以避免體內(nèi)能量不足轉(zhuǎn)而吃其他高熱量食物，另外一方面，谷物由于含有膳食纖維，不會讓血糖快速上升，更不會刺激胰島素分泌，可以避免導致脂肪囤積。減脂期間，主食可以選擇糙米、燕麥、紅薯等粗糧。
2、一個掌心的肉制品和一個拳頭的豆制品，補充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)分子量大，在體內(nèi)的消化時間長，所以它們可以維持較長時間的飽腹感。同時，蛋白質(zhì)還是合成肌肉的主要原料，補充蛋白質(zhì)可有效避免肌肉量減少，防止基礎代謝降低。肉類、豆類食物含豐富的蛋白質(zhì)，肉類盡量選擇里脊肉、去皮的雞鴨腿肉、三文魚、蝦等脂肪含量較低的肉類，適當吃牛肉、羊肉等紅肉補充血紅素鐵，紅肉和白肉相互搭配；另外，黃豆和豆制品也應成為膳食的重要組成部分，他們除了能提供蛋白質(zhì)之外，還有豐富的膳食纖維，可以帶來足夠的飽腹感。
3、兩個拳頭的蔬菜，補充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維
蔬菜是典型的高營養(yǎng)密度食物，是膳食中維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學物的重要來源，多吃蔬菜不但能預防便秘，還能延緩胃排空的速度、減慢餐后血糖上升的速度、增加飽腹感。所以，蔬菜有減脂小能手的稱號，每頓飯如果能合理搭配蔬菜的減友，絕對是減脂界的高手。此外，要注意深色蔬菜的攝入，深綠色蔬菜如菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、萵筍葉、韭菜、西洋菜等；橘紅色蔬菜如胡蘿卜、西紅柿、南瓜、紅辣椒等；紫色菜如紫甘藍、紅莧菜，紫茄子等，這些食物相互搭配，可以補充身體需要的各種營養(yǎng)素，讓減重效率更高。
Part02、簡單三招讓你加速瘦身
減重期間，除了要搭配好每一餐的食物，還需要努力堅持以下3個原則，這樣才能瘦得更快。
1、規(guī)律進食、合理安排三餐
養(yǎng)成規(guī)律的進食習慣可以維持體內(nèi)激素水平的穩(wěn)定，對減脂更有利。但是現(xiàn)代人的生活方式發(fā)生了劇烈的變化，996、007等工作模式打亂了規(guī)律的進食方式，好多人不吃早餐但卻大快朵頤吃宵夜，這樣的飲食方式跟我們長期進化形成的正常的生物節(jié)律是錯亂的，這也是很多人減重失敗的原因。保持良好的作息，合理安排一日三餐、規(guī)律進食，每頓飯吃到7分飽就主動停下來，讓減重計劃更容易堅持。
2、保持足量飲水
人體的能量代謝過程必須有水的參與，但不少人經(jīng)常忘記喝水，到口渴時又大口猛灌，其實這樣補充水分反而對身體不利。正確的做法是每天喝1500-1700ml的水，約7-8杯，全天合理分配喝水次數(shù)，少量多次是最佳的飲水方式。
3、少吃高鹽、高糖、高油脂食物
鹽中的鈉元素會阻礙身體水分的正常排出，如果經(jīng)常吃高鹽食物，可能會造成水腫；而平時愛吃糖果、糕點等高糖食物，會讓血糖驟升驟降，大量分泌的胰島素會導致脂肪囤積。此外，像紅燒肉、炸雞等高油食物，含大量飽和脂肪，既讓你發(fā)胖，又給健康帶來隱患。想健康變瘦，每天最好不吃或少吃這三類食物。
其實，減脂一點都不難，家常便飯都能吃成減脂餐，保證一日三餐規(guī)律進食，按比例搭配食物，不僅可以簡單吃好每頓飯，也能吃出健康好身材！
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