牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來(lái)源，還是潛在的抗氧化劑。牛腩含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。
牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，牛腩的口感更是極好！一到晚上，天氣更冷，燉上一鍋熱乎乎的牛腩，不但能補(bǔ)充能量，還特別下飯！
再告訴大家一個(gè)小訣竅，烹飪時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉，牛肉更易爛哦！

燉煮至軟腍的清湯腩, 原汁原味無(wú)添加的鮮甜湯頭, 再配上爽滑的沙河粉, 便成自家味道的清湯牛腩河 !

用多種香料和調(diào)味料泡製而成的五香牛腩，淨(jìng)吃或配飯、配麵也一樣美味。

牛腩很入味，蘿蔔也很軟綿，營(yíng)養(yǎng)美味。

相比蘿蔔和清湯，用韓國(guó)醬料炆牛肋條牛腩，實(shí)在方便，加上味道帶點(diǎn)甜，吃起來(lái)不太膩，真是飯都添多碗啊 ~~

用飯鍋就能煮到軟腍入味的牛腩，而且不用看火，省卻不少時(shí)間。

清清地?啖湯又清甜舒服！又易煮方便快捷！

冬天盛產(chǎn)的蘿蔔物美價(jià)廉,滷牛筋及牛腩時(shí)加入蘿蔔一起燉煮,蔬菜自然的鮮甜完全融入了醬汁裡,起鍋前再加入蒜苗可增添風(fēng)味,這是一道非常下飯的料理喔!

清湯牛腩用料好簡(jiǎn)單，只需要花啲時(shí)間就做出大人細(xì)路都好啱送飯嘅一道菜式。快啲試嚇，尤其係蘿蔔，索曬啲牛湯，真?zhèn)S食到停唔到口架。

這個(gè)菜看見(jiàn)都令人食指大動(dòng)，炆煮的時(shí)候還滿室咖哩香，牛腩非常入味又軟腍，口水直流！

不是誇口今日呢煲牛腩更勝大酒樓,做法是買兩個(gè)唔同部位的牛腩一齊炆蘿蔔,炆出來(lái)會(huì)有兩種口感,崩沙腩炆好後帶薄軟膜,坑腩比崩沙腩多一點(diǎn)肉。

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