閆雅更主任醫(yī)師

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院三甲全國(guó)第78

喝酒長(zhǎng)胖嗎

"喝酒能不能長(zhǎng)胖主要取決于飲酒量，需要具體情況具體分析。n無(wú)論是白酒、啤酒還是葡萄酒，主要提供熱量，把酒當(dāng)作純熱量的飲品，酒精的能量系數(shù)是每克酒精提供7千卡的熱量，每克脂肪提供9千卡熱量，每克蛋白質(zhì)和碳水化合物提供4千卡的熱量。這樣比較下來(lái)，就是酒精所提供的熱量還是相對(duì)比較高的，僅次于脂肪。當(dāng)喝酒量比較大的情況下，它是人體熱量的一個(gè)重要來(lái)源。所以對(duì)于肥胖人群或者想減肥的人群來(lái)說(shuō)，一定要限酒或者不喝酒。n在減肥時(shí)一定要少油、少鹽，清淡飲食，忌油膩食物，多喝水，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，可以吃水果、蔬菜，不要暴飲暴食，不要過(guò)度的節(jié)食。"

喝酒會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖

"偶爾喝酒是不會(huì)長(zhǎng)胖的，如果經(jīng)常的喝酒就會(huì)導(dǎo)致身體長(zhǎng)胖，同時(shí)酒里面還含有大量的酒精，雖然酒精無(wú)法轉(zhuǎn)化成脂肪，但是可以增加體內(nèi)的脂肪，一旦體內(nèi)的脂肪過(guò)多就會(huì)引起發(fā)胖。偶爾喝酒對(duì)身體的健康還是有好處的，可以促進(jìn)血液循環(huán)。n如果經(jīng)常喝酒對(duì)身體的傷害會(huì)很大，會(huì)對(duì)肝、腎造成一定的傷害，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起出現(xiàn)胃出血，建議在平時(shí)喝酒時(shí)要注意做好控制，不易過(guò)多的喝酒，尤其是酒量比較差的人，最好不要喝酒，以免引起胃部不適，同時(shí)在平時(shí)時(shí)也要注意做好飲食的合理調(diào)整，清淡飲食，少吃油炸、含熱量高的食物。"

劉鳳芹副主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院三甲全國(guó)第18

吃什么容易長(zhǎng)胖

吃主食更容易長(zhǎng)胖，特別是能量密度比較高的主食，如蛋糕、漢堡、粽子、月餅、餅干、冰淇淋等，都屬于高油、高糖的主食。動(dòng)物界的胖子，如大象、犀牛、河馬、食草的恐龍等，體型龐大而且都吃素，也就是以主食為主要能量來(lái)源。吃肉的動(dòng)物，如老虎、獅子、豹子、狼及食肉的恐龍，身材相對(duì)比較健壯，從動(dòng)物界的這種現(xiàn)象可以看出主食攝入過(guò)多是肥胖的主要來(lái)源。所以減肥的飲食控制措施中，優(yōu)先控制主食的攝入量。還要調(diào)整主食的構(gòu)成，盡量用粗糧來(lái)代替精米、精面，特別要減少能量密度高的食物，比如蛋糕類(lèi)。肥胖的根本原因是能量的攝入過(guò)多，同時(shí)能量消耗減少，導(dǎo)致體內(nèi)能量過(guò)剩，以脂肪形式存儲(chǔ)導(dǎo)致肥胖。所以減肥最主要的措施是控制總熱量攝入，同時(shí)要進(jìn)行規(guī)律中等的強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，來(lái)增加能量消耗。

吃什么不會(huì)長(zhǎng)胖

"全谷類(lèi)的食物、新鮮的蔬菜水果以及奶制品，吃了以后不容易長(zhǎng)胖。肥胖最主要的原因是攝入的熱量，長(zhǎng)期大于消耗的熱量。而減肥最根本方法是減少熱量攝入，增加能量的消耗。所有的食物，都會(huì)帶來(lái)熱量，如果不注意控制量，都有可能造成熱量超標(biāo)，不利于體重的控制。有些食物吃了以后，不容易讓人長(zhǎng)胖，有益于營(yíng)養(yǎng)，有利于健康，比如全谷類(lèi)的食物，還有新鮮的蔬菜、水果含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)，適量吃有益于身體的營(yíng)養(yǎng)，含的熱量也不高，豐富的膳食纖維也可以延緩糖和膽固醇的吸收，增加飽腹感，減輕饑餓感，有利于控制體重。新鮮的牛奶、奶制品，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，有益于骨骼健康，提供身體活動(dòng)代謝所需要的蛋白質(zhì)，吃了以后不容易長(zhǎng)胖，但是也要注意適量。如果過(guò)量，比如吃粗糧會(huì)造成胃腸道功能受影響，新鮮的蔬菜，如果過(guò)多吃，也有可能造成脂溶性維生素受抑制吸收。n因此，所有的食物，都可以適量吃，但是不要超標(biāo)，種類(lèi)多樣化，營(yíng)養(yǎng)更加均衡。有些食物吃了以后，容易長(zhǎng)胖，主要是營(yíng)養(yǎng)并不是很充分，熱量非常高的食物，比如含糖食物，甜飲料、甜點(diǎn)、餅干、巧克力、蛋糕、奶油面包，還有高油的食物、全脂奶，各種堅(jiān)果，超市包裝的小食品，加工的肉類(lèi)，油炸、油煎的食物，各種醬像蛋黃醬、沙拉醬、面醬、雜醬、芝麻醬，冷飲、冰激凌，還有高脂的肉類(lèi)、動(dòng)內(nèi)臟、葷油、肥肉、排骨、牛肉湯、燒烤、麻辣燙，還有現(xiàn)在為我們帶來(lái)非常方便的外賣(mài)，含油的熱量非常高，吃了以后容易讓人發(fā)胖。"

吃什么可以長(zhǎng)胖

"想要長(zhǎng)胖可以吃的食物有很多，具體如下：n首先，在肉類(lèi)上可以多吃高熱量、高脂肪的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如牛肉、魚(yú)肉、鴨肉、雞肉等，這些食物中所含的油脂和熱量較多，可以有效地為人體提供充足的熱量，從而使多余的熱量轉(zhuǎn)化成人體內(nèi)的部分脂肪，起到幫助人體長(zhǎng)胖的作用。n其次，想要長(zhǎng)胖還可以多吃含糖分高的新鮮蔬菜水果，比如哈密瓜、菠蘿、榴蓮等，這些食物中所含的糖分較高而且熱量較大，不僅能夠?yàn)槿梭w提供一定的維生素、纖維素以及微量元素，幫助協(xié)調(diào)人體日?；顒?dòng)，還會(huì)使人體內(nèi)的熱量上升，從而幫助人體長(zhǎng)胖。n由此可見(jiàn)，想要長(zhǎng)胖可以吃的食物有很多，可根據(jù)自己的選擇而決定。"

吃什么不長(zhǎng)胖

如果想要減肥，平時(shí)可以適量吃黃瓜、苦瓜、芹菜、蘋(píng)果等，這類(lèi)食物含有的熱量比較低，而且能夠適當(dāng)補(bǔ)充維生素，增加飽腹感，吃了不會(huì)使人長(zhǎng)胖。 地瓜含有的熱量相對(duì)比較低，飽腹感很強(qiáng)，吃一點(diǎn)就可能會(huì)感覺(jué)飽，就不會(huì)導(dǎo)致吃太多食物出現(xiàn)發(fā)胖的情況。而且地瓜中含有豐富的植物纖維，能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于防止便秘。 南瓜含有的熱量很低，適量吃并不會(huì)造成人發(fā)胖，不過(guò)消化功能不好的人盡量少吃南瓜。平時(shí)還要吃一些肉類(lèi)，比如可以選擇雞胸肉、魚(yú)肉，相對(duì)含有的熱量比較低，是減肥的人比較理想的一種食物。 如果要減肥，平時(shí)要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，不要過(guò)度節(jié)食，否則不利于身體健康。

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