如今種地的農(nóng)民都會感嘆：種田越來越難種，化肥農(nóng)藥的投入成本一年比一年多，土壤卻越來越硬，產(chǎn)量隨之減少，種出來的農(nóng)產(chǎn)品讓人吃得不放心。如何走出農(nóng)業(yè)依賴農(nóng)藥化肥除草劑的怪圈呢？大豐區(qū)大中街道恒北村的朱海兵寧愿將流轉(zhuǎn)過來的農(nóng)田荒在那長草降解農(nóng)藥殘留7年時間，他堅持自制酵素做有機肥料，種植出安全健康的農(nóng)產(chǎn)品。

　　7年荒地灑下酵素備用

　　兌水稀釋、裝桶備用、均勻噴施，前天，大豐區(qū)大中街道恒北村的朱海兵在自家流轉(zhuǎn)來已經(jīng)荒廢了7年的農(nóng)田里忙得不亦樂乎，他手持噴頭，面帶笑容，將稀釋好的酵素均勻地噴灑到地里?！霸龠^幾天，天氣轉(zhuǎn)暖了，我就可以播種了?！敝旌１孕诺卣f，要不了多長時間，這幾畝地的安全食品就可以上市了。

　　朱海兵年近六旬，是一個一輩子與土地打交道的農(nóng)民?！皬某?、菜市場買回來的水果蔬菜，或多或少有農(nóng)藥殘留。我覺得應該從源頭做起，我們農(nóng)民是有責任的?！?年前，朱海兵開始自制酵素。這塊荒廢了7年的地，在朱海兵家果林的西側(cè)小河邊，“這塊地是我老鄰居的，因長期使用農(nóng)藥化肥除草劑，產(chǎn)量越來越低，他索性拋荒不種了，這一荒就是4年。3年前，我把荒地流轉(zhuǎn)過來后，又繼續(xù)讓它荒了3年?！?年里，朱海兵任由荒田野草瘋長，茅草和蘆葦長得比人還高，村民們都笑話他說花錢流轉(zhuǎn)來的地荒著，太傻了。

　　“我不種東西，是想讓這塊地充分降解農(nóng)藥殘留?！贝汗?jié)前，朱海兵請人將這塊田翻了一遍，經(jīng)過了1個月的日曬雨淋后，借著陰雨天氣，朱海兵從家里運來1000公斤酵素原液，噴施到田間?！敖退孛慨€田噴施250公斤酵素，可以起到殺菌、施肥、降解農(nóng)藥殘留和重金屬、活化土壤的作用。前幾年我試種了一小塊取得了成功，今年才敢大面積種植?！敝旌１f，將來種上玉米和黃豆，口感好，肯定能賣出好價錢。

　　因地制宜自制有機酵素

　　朱海兵自制酵素很有經(jīng)驗，什么酵素可以活化土壤，什么酵素對什么農(nóng)作物可以起到殺菌、殺蟲的作用，他會對癥下藥、因地制宜地制作出相應酵素。朱海兵家的果林里主要以梨樹和桃樹為主，他先用酵素積肥改善土壤，增加肥力，又用辣椒、大蒜葉、洋蔥特制酵素殺菌?！八麡淙窍x，我就在果樹邊種上葡萄，又用青蒿、艾草做成酵素，蟲子受不了葡萄以及酵素的特殊氣味，都被活活‘氣’跑了?！敝旌１粗约业奶覙?、梨樹長勢喜人，向眾人介紹起種田經(jīng)驗。

　　朱海兵一邊介紹經(jīng)驗，一邊和妻子錢翠紅在梨樹林間種大豐本土的小馬鈴薯，南片果林樹間距大，陽光充足，適合種馬鈴薯。之所以把馬鈴薯有芽的半面朝下，并且深挖槽，是讓馬鈴薯長得深，不會發(fā)綠，可隨吃隨挖。下午，夫婦二人在北邊的果樹林間種壤荷。北邊的果樹密度較大，樹下陽光較少，適合壤荷生長?！拔疫€有適合我們這里生長的荔浦芋頭和冬蟲夏草種，過些時間就會種下去，這些都是經(jīng)濟作物，市場上能賣個好價錢?！敝旌１f，他要種出完全有機的農(nóng)產(chǎn)品，讓大家吃得放心。

　　“果樹成熟的季節(jié)，地下面會爬出許多‘鼻濞蟲’到樹上吃桃子和梨子，他就試著在果林里養(yǎng)了幾十只雞、鴨、鵝等家禽，它們平時吃草，‘鼻濞蟲’是它們喜愛的美餐，吃這些可下蛋呢?！卞X翠紅說，以前覺得他是瞎折騰，現(xiàn)在不反對了。錢翠紅笑呵呵地說，老伴針對饞嘴的喜鵲、黑鴉等鳥類，也有絕招，他在果林里循環(huán)播放音樂，并在果林一角留出幾棵果樹專門送給鳥吃，留給人吃的則用果袋套好。幾年來，鳥兒與人相安無事，和諧共處。

　　種出安全健康有機食品

　　為了種出安全健康有機食品，朱海兵到全國各地學習果樹剪枝技術(shù)，他針對不同的樹型，剪出不同的效果，在他家的果樹林，每一棵梨樹不超過2米高，樹皮泛青富有光澤，花芽均勻，大約每20厘米一簇，樹枝分布合理，以中間主要樹枝為主，幾個副枝不外延太遠，這樣的果樹抗強風、能承重、水果營養(yǎng)充足，長出來的果子每個達到8兩以上。朱海兵種的桃子和梨子，因為不用化肥和農(nóng)藥，保持了水果本有的香甜，嘗過的無不說好。朱海兵的水果每公斤按20元出售，這在恒北村已經(jīng)是極貴的價格，但仍成大家青睞的饋贈佳品。

　　功夫不負有心人，朱海兵用酵素有機種植的桃子、梨子，在參加2019第五屆上海酵博會（上海酵素展）暨第二屆酵素節(jié)和2020第六屆上海酵博會（上海酵素展）暨第三屆酵素節(jié)上，與會專家、學者和全國的酵素推廣者品嘗后無不夸贊。朱海兵也借酵素節(jié)的機會，結(jié)交全國的酵素同行，向他們?nèi)〗?jīng)交流。許多專家慕名前來參觀調(diào)研，當專家們走進朱海兵家的果林，踏著松軟的土地，看著林間動植物和諧生長的現(xiàn)狀，都嘖嘖稱贊。

　　去年夏天，全國知名酵素專家、華中農(nóng)大食品科技學院教授、博士生導師、國家自然科學基金項目主持人、湖南省農(nóng)業(yè)專家委員會委員馬美湖先生來到果園，他夸朱海兵了不起，希望他能堅持下去?！斑@幾年我雖然在水果、糧食、蔬菜種植方面取得小小的成功，但這還不能算之為真正的成功。有一些跟我學習的村民，他們還沒成功。目前許多人還不知道酵素有機農(nóng)產(chǎn)品的好處，在農(nóng)村我這樣快60歲的農(nóng)民專心種田不多?！敝旌１寡?，只有更多的農(nóng)民都愿意回到土地上，并且不依賴農(nóng)藥化肥除草劑了，他才能算成功。朱海兵在果園里種下馬鈴薯。

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